材料
金針菇：適量;豆腐皮：1張;油菜：適量; 蠔油：適量;澱粉：適量;
豆皮金菇小卷的做法
豆皮切成合適寬度的長條，卷好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住
將卷好的半成品放碗裏上鍋蒸熟。
用蠔油加生粉水打芡淋在小卷上。
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豆皮金菇小卷
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