1、【意式咖啡】
用料:咖啡粉6、7克,純淨水適量。
做法:把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內,用搗棒將咖啡壓平,裝上咖啡器,啟動開關,抽取約30ML一杯的濃縮咖啡。
2、【拿鐵咖啡】
用料:鮮牛奶,咖啡粉,白砂糖。
做法:咖啡用開水衝好倒入咖啡壺,牛奶放到奶鍋里加熱到沸騰,倒入比較高的被子裏,把打奶泡器放入熱牛奶裏開始打泡,持續一分鐘左右,把咖啡倒入咖啡杯,然後倒入奶泡即可。
3、【奶油咖啡】
用料:咖啡,濾紙,肉桂粉,檸檬,淡奶油,藍莓醬。
做法:取淡奶油打發,泡好咖啡,刨點檸檬屑,在淡奶油里加藍莓醬,打發,杯子放適量咖啡,蓋上奶油,撒肉桂粉,檸檬屑即可。