1、準備平時削水果的刀，要注意在刀的兩側抹上一層薄薄的食用油，每個地方都要抹到，家裏的食用油即可。
2、把菠蘿蜜從中間一分為二切開，橫截面是有膠的，拿個保鮮袋之類的，在上面擦兩遍避免粘手。
3、再從中間切開，上面還是有膠，拿保鮮袋再擦幾遍，這個時候會看到菠蘿蜜中間有一個白色的芯，這個芯非常關鍵，如果説清理乾淨了，菠蘿蜜果肉就非常容易取出來，拿刀把白芯切乾淨，拿保鮮袋再擦兩遍上面的膠，就會幹乾淨淨的不粘手了。
4、將菠蘿蜜兩頭一手拿着，從底部翻起來，一個一個的果肉苞就會露在外面，這個時候拿手非常容易把果肉取出來。
5、剝菠蘿蜜注意事項，在剝菠蘿蜜的過程當中會有一些汁水流出來，這些汁夾雜着膠，因此比較黏稠，在剝的時候最好在菠蘿蜜下面鋪上一層保鮮膜，或者廚房專用紙，以及家裏的報紙等，方便後期清理。
6、菠蘿蜜在剝的時候會有黏液粘到手上，不好容易清洗，因此在剝之前最好戴上手套，防止粘手。
7、如果有膠粘到了手上，拿食用油搓洗，能夠溶解膠，然後再用洗潔精或者洗手液清洗乾淨。
