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1、能過夜,放冰箱裏貯存,隔夜還是可以喝的。
2、銀耳中確實含有硝酸鹽,但是那是幹銀耳的含量。當銀耳在浸泡過後,其中的硝酸鹽已然被分解了不少,加上我們的清洗過程,其中的硝酸鹽成分基本上都被溶解得差不多了。
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