1、榴蓮開了沒熟可以用保鮮膜包起來放冰箱裏。放冰箱，第一味道會好吃很多，奶味會重很多。第二也不會壞，放個一兩天就會熟。
2、也可以跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起有催熟的作用。
3、把沒熟的榴蓮放在陽台上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，會導致榴蓮太乾了不好吃。
4、用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，儘量少的接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
