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1、材料:羅漢筍300克,火腿100克,西芹末少許。調料精鹽適量,雞精1/2小匙。
2、羅漢筍洗淨,從中間切開成條狀。
3、火腿切菱形片。
4、鍋置火上,倒入6杯奶湯,放入羅漢筍、火腿片、精鹽、雞精,煮開後,轉小火煮稠湯汁,撒入西芹末即可。
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