黑豆粥容易煮爛的方法

1、提早浸泡。因為黑豆較為硬實，立即煮難以將其煮開，一般建議將黑豆提早先浸泡一個夜裏，然後再把黑豆泡開好的黑豆開展煮，那樣煮黑豆的時間較為短。

2、煮前炒一下。將黑豆在煮以前文火炒一下，那樣能夠提早將黑豆制熟，而且讓黑豆的香味溢出來，這個時候再將黑豆開展煮，既能夠 使黑豆迅速被煮開，又可以提升黑豆的香味，使黑豆的口味更為醇香。