1、食材：蝦500克，姜一塊，鹽，味精，花生油。
2、熱鍋加油燒至6成熱，將姜切條放入翻炒幾下。
3、再倒入洗淨的蝦(最好將頭部內臟及蝦線取出）煮開。
4、加鹽、味精。
5、待蝦熟，收汁，起鍋裝盤。
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怎樣煮凍蝦好吃又簡單
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