煎牛排用放油嗎

1、煎牛排的時候是需要加入適量的食用油的。

2、因為本身牛肉所含的脂肪量就比較的少，而牛排一般是瘦肉比較多或者是肥瘦相間的，所以如果不放油直接在鍋中間的話，很容易粘鍋，而且口感會非常的差。因此在煎牛排的時候可以適當的加入一些食用油。