如何保存花蛤 - 花蛤怎麼保存方法

1、給洗臉盆放滿水，倒入5克左右食鹽或海鹽，攪拌均勻，將花蛤放入，水量以剛剛沒過花蛤為好。放入冰箱冷藏，可以保存2—3天。

2、如果放置的時間不是很長，可以用浸泡過鹽水的粗布袋裝花蛤，放入冰箱的冷藏室中。

3、如果只是保存1天或者2天，只要把花蛤養殖在鹽水泡製的水中就可以，這樣吃的時候直接洗淨就行。