保存山藥只需要拿一塊乾淨的布料，用布料將山藥包起來就可以了，具體操作步驟如下：
將山藥放在布料上面
準備一塊乾淨的布料，將你的山藥放置在這塊布料上面。
包裹嚴實一些
用這塊布將你的山藥包裹起來，包裹得嚴實一些。
放到乾燥處
包裹好後將整個山藥放置在陰涼乾燥的地方保存起來就可以了。
保存山藥只需要拿一塊乾淨的布料，用布料將山藥包起來就可以了，具體操作步驟如下：
將山藥放在布料上面
準備一塊乾淨的布料，將你的山藥放置在這塊布料上面。
包裹嚴實一些
用這塊布將你的山藥包裹起來，包裹得嚴實一些。
放到乾燥處
包裹好後將整個山藥放置在陰涼乾燥的地方保存起來就可以了。
1、常温通風保存法：我們如果是家裏的通風設施是比較好的，就是可以放在常温通風的地方來保存，這種方法的話是可以保存3～6個月，我們在存放的時候是不要用塑料袋和報紙來裝山藥，最好是將他們能散開了。
2、米酒浸泡法：這種方法是最不經常使用的了，因為應用不好的話，就是會破壞山藥的口感和品質。
我們將山藥折斷之後，從切口的地方浸泡在米酒裏面，然後就是再用吹風機吹乾了，這樣是可以促進切口傷口的癒合，最好就是用餐巾紙包好了，放在陰涼的地方，這樣是可以保存好幾個月的。
3、冰箱冷藏法：山藥如果是在1～4℃的温度下是可以保存3年左右。
所以我們在夏季買山藥之後，就是可以馬上冷藏在冰箱裏面，山藥在冷藏的時候，是一定要與水果分開了，因為這樣是可以避免水果放出來的乙烯導致山藥的變質。
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山藥如果是整支尚未切開，可存放在陰涼通風處。如果切開了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮後切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。想吃的時候，分次取出。
新鮮山藥怎麼保存 新鮮山藥保存方法是什麼
1、常温通風避光陰涼處保存法
避免強光日曬，容易流失水分。應放在通風避光的陰涼處保存，一般秋冬季可以存放3-4個月不成問題，夏季的話天氣炎熱，最好兩個月內吃完，防止發芽或者變質。
2、冰箱冷藏保存法
如果買回來的山藥太多吃不完，可以用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中，放入冰箱冷藏，1-4度可以保存3年。等吃的時候再拿出來不用解凍直接煮食，還和新鮮的一樣。
3、木箱包裝法
箱內用牛皮紙鋪墊，箱角襯以刨花或木絲，然後將山藥排列整齊裝入，上面同樣蓋紙，釘箱密封，置於通風、涼爽、乾燥處，其貯藏處應稍墊高防潮防濕。
新鮮山藥怎麼保存
新鮮山藥存放方法
1.冷藏法，山藥是一種地下生長的根莖作物，為此從地裏挖出來後應去掉表面土，稍微晾曬表面的水分後用報紙包住，再用袋子裝好放置冷藏室，農村常見的是地窖保鮮，保鮮時間可達幾個月，如下圖農村地窖：
2.通風法，陰涼通風保存新鮮山藥時間較短，一般用於及時出售，方法為將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證存儲地乾燥，可以保存10天左右不發黑。
3.浸泡法，山藥在採挖過程中都會有折斷的部分，而這些數量也不少，家裏人短時間又不能食用完，為此可將折斷的山藥用刀切平，然後在米酒裏稍微泡一下，用吹風機吹乾促使傷口癒合，最後用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可保存數月時間。
山藥怎麼保存時間長（山藥怎麼保存時間長還新鮮）
山藥是一種非常美味的食物了，在我們的餐桌上是非常常見的了，而且山藥的做法也是非常的多，不僅是營養豐富，而且吃了還不發胖，但是山藥是非常容易變質的，所以我們就需要很好的注意保存了。那麼山藥怎麼保存時間長？下面一起來看看吧。
山藥怎麼保鮮時間長
1、常温通風保存法
如果是家裏的通風設施是比較好的，就是可以放在常温通風的地方來保存，這種方法的話是可以保存3～6個月，我們在存放的時候是不要用塑料袋和報紙來裝山藥，最好是將他們能散開了。
2、米酒浸泡法
這種方法是最不經常使用的了，因為應用不好的話，就是會破壞山藥的口感和品質。我們將山藥折斷之後，從切口的地方浸泡在米酒裏面，然後就是再用吹風機吹乾了，這樣是可以促進切口傷口的癒合，最好就是用餐巾紙包好了，放在陰涼的地方，這樣是可以保存好幾個月的。
3、冰箱冷藏法
山藥如果是在1～4℃的温度下是可以保存3年左右。所以我們在夏季買山藥之後，就是可以馬上冷藏在冰箱裏面，山藥在冷藏的時候，是一定要與水果分開了，因為這樣是可以避免水果放出來的乙烯導致山藥的變質。
4、冷庫保存法
這種保存的方法是很適合中山藥種植廠商或者是山藥加工的廠商，因為這樣是很適合大量的保存，採取這種方法是可以將山藥保存好幾個月，冷庫的温度是可以常年保持在2～6℃。
山藥怎麼保存時間長
1、家庭保存
一般來説都是可以保存在家裏比較陰涼的乾燥的地方，這樣也是不錯的保存方法。一般來説，10月份的山藥到次年3月份都不會發炎的，等到4月份的時候山藥就是會容易發炎，所以就是需要一直在冷庫裏面保存，否則就是不能保存超過兩週，就是會發炎。
2、商業保存
對於一些囤貨山藥的人來説，最常見的方法就是放在冷庫裏面了，因為很多的冷庫的温度都是會控制在5攝氏度左右。山藥在這個温度下面，也是不會被凍壞的，也是不會出現發炎的狀況，一般來説，這樣是可以存放一年多的時間，而且在這期間也是可以連續不斷的賣了。
剛出土的山藥如何保存
新鮮的鐵棍山藥是一般來説是可以保存在1-4度3年左右，我們如果是在家裏面的冰箱裏面有足夠的冷藏空間，就是可以冷藏保存，而且我們如果是想要保持很好的口感，就是要帶皮保存了，而且是不要將上面的泥土清洗掉，這樣是可以很好的保持原味，可以用保鮮膜包裹好或者是放入到密封袋裏面進行保存。我們在生活中儘可能是現買現吃，這樣也是不會存在什麼保存失敗問題，蔬菜水果畢竟是要吃一些新鮮的，這樣才是最好的了。
削皮的山藥怎麼保存
將山藥去皮之後，就是馬上浸泡在鹽水裏面，這樣是可以防止山藥被氧化發黑。新鮮的山藥在切開的時候是會有粘液，是非常容易滑刀和傷手，可以先用清水和少量的醋來清洗，這樣是可以減少粘液。
新鮮山藥怎麼保存方法 正確的保存山藥的方式
1、常温通風法：把山藥放在常温通風處保存，一般可以存放3~6個月，通常放在陽台陰暗的地方即可。
2、米酒浸泡法：折斷暫時不食用的山藥，斷口處先泡米酒，再用吹風機吹乾，用餐巾紙包好，放到陰涼處即可。
3、冰箱冷藏法：鮮山藥在1~4度可保存3年，將暫時不吃的山藥放到冰箱冷藏，食用時再自然解凍烹飪即可。
新鮮山藥怎樣儲存能放幾個月
新鮮山藥可以通風陰涼處保存、冰箱冷藏、米酒浸泡、木箱包裝等方法保存可以放幾個月。有條件的還可以冷庫保存，適用於工廠大量保存，採用這種方法保存時，冷庫的温度要長年保持在2～6℃，這樣可以儲存數月。
山藥
山藥，人類自古食用，早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。
山藥是既不是熱性也不是涼性的，它是屬於平性的食材。山藥不僅味道口感好，而且功效作用多，滋補效用強，還具有藥用的價值。
山藥中水分含量少，多糖等含量豐富，因此其液汁較濃，煮食後口感較幹膩、甜香，入口覺得“面而甜”，帶皮食用伴隨淡淡的麻味。
山藥怎麼保存時間長
山藥長時間的保存方法：常温保存、冷藏法保存、冷凍法等。
1、常温保存
冬天的時候，温度普遍比較低，所以吃不完的山藥我們可以在常温下保存，但是有一個前提條件，那就是要保證避光。因為山藥長芽的一個重要因素就是光照。
具體做法就是將山藥放進透氣性好的無紡布袋中，放到陰涼通風的地方報。注意，不要用不透氣的塑料袋或密封性好的其他工具，因為山藥會進行呼吸作用，產生水分，使得山藥處在潮濕的環境中，容易腐爛。當然我們也可以用報紙或吸水紙將山藥包裹住，再裝進深色的袋子中，密封保存，也是可以的。
2、冷藏法保存
低温可以延長山藥的保存時間，據統計，在4-10度的環境下，山藥可以放一年之久。所以如果是比較少量的山藥，放進冰箱冷藏起來保存還是很不錯的。
具體做法就是，將山藥用吸水紙包裹好，然後裝進塑料袋中，擠出內部的空氣，繫緊袋口。放進冰箱冷藏保存即可。
3、冷凍法
如果家裏有冷櫃的，那麼我們也可以將山藥放進冷凍櫃裏冷凍起來保存。具體做法就是，將需要保存的山藥洗淨削皮，根據自己的需求切成片，或段狀，然後按照一次的食用量，分裝進保鮮袋中，密封好以後冷凍起來保存就可以了。
這樣保存的山藥在食用的時候是非常方便的，之前取出一袋，不需要解凍，直接下鍋，或炒或煲湯，任你選擇，吃起來跟新鮮的山藥別無兩樣。
山藥怎麼保存？
買回山藥後，將山藥去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。在食用時，待水燒開即直接下鍋即可，無須解凍，這樣既方便又能確保山藥品質。
山藥怎麼保存時間長
山藥保存時間長的方法
山藥想要保存時間長，可以將其用報紙包起來，再套上一個袋子放在冷藏室，也可以放在陰涼的通風處，但是必須保持乾燥，可以放置十天的時間。
山藥儲存方法
夏天山藥保存：夏季山藥可以冷藏保存，也可以冷凍保存，但冷凍保存的時間要長一點，把山藥處理乾淨後，包好放在冰箱的冷藏室進行冷凍，取出來吃的時候解凍即可。
山藥冷藏存放：山藥在1~4度的環境下可以保存3年之久，但最好帶皮保存，而且不要洗山藥的泥，吃的時候洗，可以最大限度地保持原味，用保鮮膜包裹或放入密封袋即可。
山藥不放冰箱保存：山藥不放在冰箱保存，就可以放在常温通風處保存，一般秋冬可保存3~4個月，夏天只能保存1~2個月。
大量山藥儲存：大量的山藥可以將其包裝好後，放入冷庫保存，有人來買的時候可以直接賣掉，可以保存一定的時間。
山藥食用
營養價值：食用山藥具有健脾胃、補肺氣、補腎益精的作用，常用山藥可以生津補肺、固腎益精，用山藥和穀子混合煮粥給脾胃虛弱的兒童吃，可以改善兒童脾胃虛弱和消化不良。
食用方法：山藥洗淨去皮切成稜形，控水後加入澱粉，從鍋裏炸到金，加入少許油，加入砂糖和少量水用小火炒，砂糖油炒到時加入剛炒好的山藥塊，炒均勻即可。
山藥怎麼存放才保鮮 新鮮山藥幾種存放方法
1、低温保存。山藥最常用的保存方法就是低温保存，如果氣候比較温暖，它就會開始長芽，雖然長芽後並沒有什麼危害，但會消耗其養分，降低它的營養價值。一般要先把它放到向陽處見一下光，將表面的水分曬乾。之後用報紙將其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中進行保存。這樣可以防止其表皮變黑，等到想吃的時候再取出就可以了。
2、陰涼通風。如果冰箱裏沒有空間存放，也可以將它保存在陰涼通風的環境裏，道理是一樣的，都是依靠低温抑制它的生長。另外，如果存儲的地方比較濕潤，也容易使它發芽，因此一定要保持乾燥。這種方法保存雖然效果也不錯，但畢竟不是專門的冷凍設備，環境濕度也不好把控，因此只能儲存10天的時間，時間一長還是會發黑的。
3、米酒浸泡。山藥發黑的主要原因還是切口發生氧化，因此想要更長久的進行儲存，一定要讓切口接觸不到空氣。可以將其折斷後，在切口處用米酒浸泡一下，之後用吹風機將其吹乾，這樣就能促使傷口癒合。之後用餐巾紙將它包好，放到陰涼的地方，可以保存好幾個月的時間。
山藥怎麼保存比較好啊？
山藥保質期是3-6個月之間。可以冷藏保存，為了保持口感最好帶皮保存，並且不要清洗鐵棍山藥上的泥土，等吃的時候再洗淨可以最大程度的保持其原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。山藥密度高，結實，所以放在常温通風處保存。斷裂的山藥容易跟空氣中的氧發生氧化作用，導致截面變壞；折斷後暫時沒吃完的鐵棍山藥，切口可以先泡泡米酒，然後用吹風機吹乾，包好，放在陰涼牆角處即可保存數月時間。
短期保存山藥
1、山藥去皮切塊後依每次的食用量以塑膠袋分裝，並立即放冰箱上層急速冷凍。
2、烹調時不需要解凍，俟水燒開後馬上下鍋，既方便又能確保山藥品質。
3、山藥和蘋果一樣因為富含鐵質，切開後出現褐化為正常現象，可安心食用。
