剝生蝦的技巧

1、取出一隻蝦到手中。

2、用拇指夾緊蝦，先將蝦尾剪掉。

3、從剪開的蝦尾處一直剪到蝦頭為止。

4、從剪開的蝦背入手，將蝦殼慢慢撕掉即可。

5、將蝦背上的蝦線用手或牙籤取出扔掉。

6、其他的蝦也按上面的方式做，蝦仁剝好放入碗中即可。