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1、花生米中加入兩個雞蛋,攪拌至蛋液和花生米融合在一起,放入少許的鹽,攪拌至鹽融化。
2、加入玉米粉進行攪拌,加入麪粉充分攪拌,把花生米放在過濾網上,把麪粉過濾一下,過濾好放在盤子裏。
3、倒入油,油温燒到四成熱,小火把花生米下鍋,炸成兩面金黃,炸三分鐘左右把花生米撈出來即可。
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