怎樣做玉蘭片好吃 - 玉蘭片怎麼吃

1、材料：玉蘭片250克、熟麪筋100克，食用油、澱粉、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

2、用淘米水或清水將玉蘭片泡軟後洗淨，切小片，放入沸水中焯一下，將熟麪筋切成薄片。

3、鍋燒熱，倒入油燒至六成熱，加精鹽，倒入玉蘭片翻炒。

4、倒入熟麪筋，加味精、精鹽、胡椒粉，用水澱粉勾芡，翻炒均勻即成。