1、煮方便麪時，一定要先將其進行焯水。起鍋，在鍋內放入適量清水，水煮開後將方便麪放入，將麪餅煮開後即可撈出，瀝乾水分，放在一旁備用。這一步非常重要，不僅能除去方便麪表面的油分，而且還能使其更加勁道，吃起來口感非常棒，一點都不膩。
2、將方便麪的調料放入水中開始煮，煮開後再將焯過水的方便麪放入。大家煮調味料時，可以根據個人的口味放入自己喜歡吃的食材，比如西紅柿、油菜、豆瓣醬、老乾媽等，做出來也別具風味，如果大家想使自己做出來的方便麪更有營養，那就再打入一個雞蛋，味道也非常棒。等大家把放入的食材煮熟後，再放入焯好的方便麪，煮兩分鐘左右即可裝盤食用。
