歡迎來到知科普!
>
材料
糯米:適量;大米:適量;艾葉:適量; 豆沙: 適量;豬肉餡: (筍餡)適量;
清明果的做法
糯米、大米按1比1的比例放入冷水中浸六小時
艾草洗淨放鍋中沸水撈一下,後加入適量的鹼煮1-2分鐘連水帶草撈出裝盆冷卻
將艾草切碎放入浸好的米中腳步均勻磨成漿壓幹後揉成麪糰(需加點水)
把麪糰在均勻分搓成乒乓球大小後做成皮子包上餡料
上鍋蒸15分鐘即可
圖文推薦
相關文章