1、葱白切絲,葱青切段。
2、切好薑絲備用。
3、海蔘除去腸臓,沖洗乾淨。
4、海蔘切段約兩釐米寬。
5、油鍋下食油,薑絲,葱白炒香,下海蔘約炒兩分鐘。
6、下海蔘,炒約兩分鐘。
7、下鮑魚汁和糖炒勻。
8、下料酒炒熟海蔘。
9、下勾芡水炒勻熄火。
10、下葱段炒勻,出鍋。
11、撒上切好的紅辣椒,這道海蔘就完成了。
1、葱白切絲,葱青切段。
2、切好薑絲備用。
3、海蔘除去腸臓,沖洗乾淨。
4、海蔘切段約兩釐米寬。
5、油鍋下食油,薑絲,葱白炒香,下海蔘約炒兩分鐘。
6、下海蔘,炒約兩分鐘。
7、下鮑魚汁和糖炒勻。
8、下料酒炒熟海蔘。
9、下勾芡水炒勻熄火。
10、下葱段炒勻,出鍋。
11、撒上切好的紅辣椒,這道海蔘就完成了。