牛肉冷凍能保存多久

1、冷凍牛肉在-18℃以下保質期為18-24個月。

2、冷藏1~2天冷凍90天。1℃—-1℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存時間較長。

3、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。