1、菠蘿蜜絲炒肉：準備菠蘿蜜絲300克、熟五花肉適量、生抽、耗油、鹽、雞精若干。菠蘿蜜剝出果肉，切掉海綿狀物取絲，清水浸泡片刻並清洗，瀝乾水備用。炒鍋燒熱加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入適量生抽、少許鹽翻炒片刻加入菠蘿蜜絲繼續翻炒片刻後，加入適量蠔油翻炒即可出鍋。
2、素炒菠蘿蜜絲：準備菠蘿蜜絲、胡蘿蔔、青椒、鹽、味精等。起鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒翻炒至斷生。倒入菠蘿蜜絲，加適量的清水翻炒，加入鹽、雞精等翻炒即可出鍋。
3、涼拌菠蘿蜜絲：準備菠蘿蜜絲、蒜頭半個、小米辣適量、葱、花生油適量、陳醋一勺、生抽一勺、蠔油半勺、芝麻適量。準備好菠蘿蜜的絲，水開後放鍋裏焯一下，兩三分鐘即可出鍋；蒜頭，葱花，小米辣，熱鍋放油煸炒一下起鍋，並放適量的生抽，蠔油，食醋，芝麻等，與焯水後的菠蘿蜜絲均勻攪拌，即可食用。
