這種做法最常見 - 捻子酒的做法大全

1、把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝乾備用。

2、把瀝乾水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘，蒸好捻子放到陽台上曬乾。

3、把曬乾的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬乾，再蒸3分鐘，曬乾這就是三蒸三曬的原理。

4、把曬乾後的捻子放在酒缸中，添加米酒或枸杞等，加入適量冰糖封存；靜置三個月後就能享受到美味了。