1、食材：100克白巧克力，50毫升熱牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克紅茶葉，十克糖漿，13克巧克力粉，20毫升水。
2、首先把100克的白巧克力和50毫升的熱牛奶溶化攪拌，再倒入準備好的模具中冷藏。
3、把125毫升的牛奶倒進鍋裏，加上六克的紅茶葉和十克的糖漿，加熱攪拌，把210克的巧克力切成細末，隔水溶化過濾上煮好的牛奶攪拌。
4、接着倒進模具中，冷藏凝固三個小時，把20毫升的水35克白糖和13克巧克力粉混合加熱，再加上做好的明膠，煮好後過濾倒在巧克力上，凝固後切成小方塊就可以開始了。
