1、空氣炸鍋是可以烤海綿蛋糕的。
2、食材：雞蛋2個、糖粉20g、低筋麪粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2個、醋幾滴、黑加侖若干個。
3、空氣炸鍋180度預熱三分鐘。
4、取兩個無油無水的容器，蛋清與蛋黃分離。
5、將麪粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黃中。
6、調成濃稠蛋黃液備用。
7、蛋清中加幾滴醋，打蛋器高速打發。
8、分三次加入剩餘的糖粉。
9、打出紋路。
10、分三次將打發的蛋白將入蛋黃液中，並充分翻拌均勻。
11、蛋糕模具刷油。
12、將蛋糕液體倒入模具中，震盪幾下，震出氣泡。
13、表面撒黑加侖後放鍋中150度，30分鐘。
