快遞寄海鮮有什麼辦法保鮮

1、無水運輸。運輸前需要將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的温度，再進行脱水運輸。到達目的地後，將海鮮放入水中，它們會重新甦醒過來。

2、乾冰保存。乾冰昇華後沒有水，運輸保存比較方便。不過實際操作時，方法要得當，因為乾冰温度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會把海鮮給活活的凍死。

3、濕運。這是海鮮運輸中最常見的一種方法，通常分為冷凍運輸和淋水運輸兩種方式。而為了進一步保障海鮮的鮮度，很多漁民在選擇濕運海鮮時還會用上海鮮墊。