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1、來源不同:動物奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的,營養豐富,適量食用對人體有好處;而植物奶油是人工製作而成的,主要成分是大豆等植物油、水、鹽、奶粉等。
2、口感不同:從口感上説,動物奶油口感更好,會有入口即化的口感,而且吃完後口腔不會有油膩感,十分清爽;植物奶油會有一種“膠口、餬口”的感覺,甚至是有種難以下嚥的感覺,所以吃植物奶油的時候會覺得很油膩。
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