操作方法
煮鍋中加水燒開,水泡翻滾。
倒入洗淨的西米,大火開煮。
燒開之後用漏勺要攪拌,邊煮邊攪拌,以免糊底。
關火燜15分鐘後,外圍開始呈透明色,中間還是白的,用漏勺撈出。
在自來水下面沖洗乾淨放入盤中。
接着重複上面1-4的步驟和方法,再次煮西米,完全透明後撈出即可。
西米放入湯盆中,倒入鮮牛奶,調入白糖和蜂蜜攪拌均勻後即可食用了。
操作方法
煮鍋中加水燒開,水泡翻滾。
倒入洗淨的西米,大火開煮。
燒開之後用漏勺要攪拌,邊煮邊攪拌,以免糊底。
關火燜15分鐘後,外圍開始呈透明色,中間還是白的,用漏勺撈出。
在自來水下面沖洗乾淨放入盤中。
接着重複上面1-4的步驟和方法,再次煮西米,完全透明後撈出即可。
西米放入湯盆中,倒入鮮牛奶,調入白糖和蜂蜜攪拌均勻後即可食用了。