藍莓醬需要的配料

1、白藍莓醬需要砂糖、檸檬汁；

2、新鮮藍莓清洗乾淨後瀝乾備用；

3、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用；

4、藍莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進行攪拌，直到藍莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀；

5、將檸檬汁倒入藍莓將中，進行攪拌均勻；

6、冷卻後可以過濾掉藍莓皮，也可以不過濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可。