蒜薹的功效與作用禁忌

1、蒜薹是日常生活中比較常見的一種蔬菜。適量的吃一些蒜薹，具有一定的滅菌殺蟲的作用，可以潤腸通便，並且可以化痰止咳、養肝明目。可以有效的促進腸道內膽固醇代謝，從而對於一些便祕現象起到一定的改善作用。

2、而且蒜薹裏面含有的維生素c含量比較多，可以軟化血管、起到降低血壓、降低血脂的作用，又可以起到保肝護肝的功效，能夠防癌抗癌。