雞蛋怎麼做營養價值高

1、食材：雞蛋4只700克，冰糖20克。

2、雞蛋4只，約700克。

3、鐵鍋裏面放入半鍋水，用大火燒開，然後調至小火。

4、將雞蛋打在鍋裏，打時雞蛋要離水面近些。

5、繼續用中小火燒開，燒開後改用小火燒5分鐘。

6、待雞蛋基本全部凝固時，用剷刀輕輕地將它們翻動一下，再用小火燒1分鐘。

7、盛碗出鍋，2只一碗，放入20克冰糖。

8、待冰糖融化後，開吃，這樣煮出來的雞蛋，保持了最大的營養價值，而且吃起來甜甜的，味道特別好。