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1、猴頭菇是我國著名的食用、藥用真菌,素稱“蘑菇之王”,它與熊掌、燕窩、魚翅並列為四大名菜,自古以來被譽為“山珍”。
2、用其煲湯食用有抗菌、降血糖、降血脂、延緩衰老等功效,非常適宜高血壓、高血脂、體虛、腸胃疾病等人羣食用。
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