將瓶子倒立，用掌心狠拍瓶底，瓶體受到撞擊，裏面的空氣會震盪，瓶蓋便會有所鬆動。這時，為了防止手滑，再給瓶蓋上蓋上一塊乾毛巾，逆時針方向擰動即可。遇到難開啟的罐頭，可使用專業的開罐工具，只需將合適蓋子尺寸的開蓋器固定到蓋子上，然後逆時針旋轉，即可輕鬆開啟。
採用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合製成可密封的容器，內存商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常温下保持較長時間而不致敗壞，這種類型的包裝食物稱為罐頭。
可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉。開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐技術，如今開罐方式多數是易拉罐式。
