藕粉的優點

1、健脾開胃、通便止瀉、清熱涼血、益血生肌以及止血散瘀等作用。

2、藕粉含有黏液蛋白及豐富的膳食纖維，可以與食物中的甘油三酯以及膽固醇結合，利於排便，還可以減少脂類的吸收。食用的時候對高脂血症患者幫助很大，對身體也是有很好的營養價值。

3、藕粉富含鈣、鐵以及多種維生素，攝入後可以為人體補充多種營養物質。