幹桂圓和濕桂圓的區別

1、各有優點。

2、幹桂圓是由新鮮的桂圓經過脱去水分後製作而成的，在脱水的過程中會有一定的水溶性維生素髮生流失，因此從營養角度上來看的話，濕桂圓的營養價值會更高一些，但主要功效都是差不多的。

3、濕桂圓並不是很耐儲存，保質時間較短，而將其製作成幹桂圓的話就能保存較長的時間，可用於泡水、煲湯、煮糖水等，因此從保存的角度上來看的話幹桂圓會更加方便一些。