如何選擇鮮人蔘和幹人參

1、如果單從營養價值上來説，當然是鮮人蔘中含有的營養成分，更有利於身體吸收利用。

2、不過新鮮人蔘不利於存放，如果存放不當，很容易就會造成營養成分的流失，嚴重時還會出現腐爛的現象，而經過加工以後的幹人參就可以完美的避免這一缺陷，方便長時間保存。