1、容易上火的人少吃。有一種人很容易上火，哪怕是簡單的幾顆瓜子，都會牙齦上火。這種人就不能或者少吃棗子。這是因為棗子性情是屬於甘温的，屬於温補的，容易上火的人吃的話，就好比是火上澆油了。
2、不可以吃太多。吃紅棗要講究量的問題，一是因為紅棗含有大量的纖維。不易於消化（大家吃的時候會覺得皮粗糙難吞），再者紅棗含有大量的糖分，尤其是糖尿病的人，儘量不要吃，否則同意引起血糖上升。
3、不可吃變爛的棗子。有些人，尤其是老年人會比較節約，當看見棗子有一小部分腐爛的時候，認為其營養比較高，捨不得扔掉，而把爛的部分扣掉。其實，爛的部分的細菌早已經蔓延到看似好的部分了。多餘不要吃了，對身體不好。
