你不得不瞭解蘋果小知識

蘋果種類十分的繁多，酸酸甜甜的滋味，相信許多和我一樣十分偏愛它吧。它在中國已經有兩千多年的栽培歷史，富含豐富的維生素營養，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩，還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，能解決皮膚出現乾燥、易裂、奇癢的現象。有蛇果、紅星系列、紅富士、喬納森、黃香蕉等品種。

步驟/方法：

一提到食物過敏，人們習慣性會想到花生和甲殼類動物、雞蛋。事實上，對蘋果的輕微過敏症也有。專家認為在未完全成熟的蘋果表面通常存在着樺樹的花粉，這些花粉是導致過敏反應的原因，而並非是蘋果肉內包含的某種化合物。

蘋果中富含水分和膳食纖維，儘管它所含有的熱量很少（一個蘋果的熱量約為95千卡），但它卻能讓人的飽腹感延長。實驗表明蘋果還有燃燒脂肪的額外優勢，蘋果皮中一種名為熊果酸的化合物有助於減少老鼠體內的棕色脂肪，而且熊果酸還能加快熱量燃燒，降低患上老鼠肥胖症的風險。

蘋果是世界上種類最豐富的食用植物。據食品記者與蘋果專家羅恩·雅各布森聲稱，僅美國過去就存在1.6萬種蘋果。美國農業部目前記錄在案的蘋果就有2450種。

通常的吃蘋果方法會浪費三分之一的果肉，沿着蘋果核呈環狀啃食蘋果會浪費30%左右的果肉（熱量在20千卡-30千卡之間）。

蘋果中包含許多空氣，網絡上流傳一種未經證實的説法，認為蘋果包含25%的空氣；但唯一找到的有關研究數據顯示它的空氣含量接近18%左右。