1、可以吃,用老鴨600克、雞油菌20克、蟲草花10克、鹹肉80克、黃酒2湯匙、生薑少許、葱花少許、鹽少許,老鴨剁成塊後用流動水沖洗乾淨,鹹肉切片洗淨,蟲草花和雞油菌用清水泡發後洗淨。
2、先把鴨肉和鹹肉片冷水入鍋,蓋上煮開後撈起洗淨,備好生薑片,葱花,黃酒。
3、湯鍋裏注入清水大火燒開後把泡發的雞油菌,蟲草花入鍋焯水後撈起。
4、把全部食材倒入電壓鍋裏,加入清水,水量能蓋住食材,再把生薑片和黃酒倒入。
5、蓋上通電壓20分鐘,等時間到能開蓋後打開蓋住,先嚐試味道再加鹽調味後即可出鍋。
1、可以吃,用老鴨600克、雞油菌20克、蟲草花10克、鹹肉80克、黃酒2湯匙、生薑少許、葱花少許、鹽少許,老鴨剁成塊後用流動水沖洗乾淨,鹹肉切片洗淨,蟲草花和雞油菌用清水泡發後洗淨。
2、先把鴨肉和鹹肉片冷水入鍋,蓋上煮開後撈起洗淨,備好生薑片,葱花,黃酒。
3、湯鍋裏注入清水大火燒開後把泡發的雞油菌,蟲草花入鍋焯水後撈起。
4、把全部食材倒入電壓鍋裏,加入清水,水量能蓋住食材,再把生薑片和黃酒倒入。
5、蓋上通電壓20分鐘,等時間到能開蓋後打開蓋住,先嚐試味道再加鹽調味後即可出鍋。