冰糖是涼性的嗎

1、冰糖既不屬於熱性，也不屬於涼性，屬於平性的食品。中醫將藥物的性質稱為四氣，即寒熱温涼，但是有一些藥物介於温涼之間，屬於平性。

2、冰糖系屬於平性，其具有止咳化痰，養陰益氣，潤肺生津的作用。適用於肺燥之咳嗽少痰及氣陰兩虛之口燥咽乾，咽喉腫痛，盜汗，牙痛等。日常中多用冰糖調味，與其他食物配合食用。如採用冰糖煮梨，治療慢性咳嗽喘息痰多；冰糖與菊花共同泡水飲用，用於平肝清熱、明目解毒。而且在服用中藥時，如果自覺中藥味道難以下嚥，可以選擇加入冰糖或服藥後食用冰糖。