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羊肉和柿子一起吃有什麼影響

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羊肉和柿子一起吃有什麼影響

1、不建議將兩者一起吃。

2、羊肉味甘性熱,歸胃、脾、腎經,其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分;而柿子味甘澀性涼,含有豐富的維生素、鞣酸、蛋白質、纖維素等;兩者性質是相剋的,一起吃可能會加重人體腸胃負擔,其次羊肉中的蛋白質與柿子的鞣酸結合,會生成不利於消化的絡合物,因此羊肉和柿子是不建議一起吃的。

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