火鍋底料隔夜還能吃嗎

1、已經煮過的火鍋湯及其食材，隔夜了就不能吃了。

2、當然，放在一邊還沒來得及煮的食材，隔夜了自然是還可以吃的。未煮食材放在冰箱中，在沒有壞的情況下第二天能拿來繼續做菜。不過，洗過的葉菜易腐爛，已經腐爛的蔬菜是不能吃的。