1、“鳳梨既不是涼性水果，也不是熱性水果，是屬於平性水果。鳳梨又名“菠蘿”，原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀由巴西傳入中國。
2、鳳梨（學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有鋭齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。
3、中國福建、廣東、海南、廣西、雲南、台灣有栽培。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。
