蝦仁的營養價值及功效

1、中醫認為，蝦味甘、鹹，性温，歸屬於肝經及腎經，具有補腎壯陽、滋陰熄風的功效，可以用於治療腎虛陽痿、陰虛風動、手足抽搐、中風半身不遂、乳瘡等病證。

2、並且蝦中的營養價值比較高，其中含有豐富的優質蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質元素。適量食用一些蝦，可以有效補充鈣質和優質蛋白，可以增加人體免疫力，預防骨質疏鬆。