生吃木耳可以嗎

1、一般情況下木耳不可以生吃。

2、新鮮的木耳含有一種卟啉的化學物質，這是一種有毒性的物質，吃了以後容易出現一些過敏反應，比如出現皮膚瘙癢、紅腫，嚴重的可能會出現皮疹或者水泡等。

3、木耳生吃口感比較差而且可能會對胃腸道造成一些不適，所以一般不建議生吃木耳。