蕎麥和全麥哪個熱量比較高

1、兩者差不多。蕎麥是蓼科蕎麥屬植物，其本身營養全面，富含生物類黃酮、多肽、糖醇等高活性藥用成分，每100克食物中的熱量大約是337千卡。

2、而全麥是小麥的全麥面和生麥子壓成的麥片，全麥食物主要是用小麥做成，此外也可以用大麥、燕麥，同等重量下100克全麥中的熱量大約是335千卡，兩者熱量幾乎相等。