吃黑枸杞有什麼好處 - 黑枸杞的功效與作用

1、明目：黑枸杞中富含花青素，花青素具有抗氧化、明目的功效。因為花青素能保護維生素A，防止其受到氧化，增加了視網膜中維生素A的含量，可以提高視力，防止出現夜盲症。

2、延緩衰老：黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用，從而有助於延緩衰老。

3、滋補肝腎：黑枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目、養血、抗疲勞、降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。