究竟是什麼原因會致癢呢？原來是芋頭裏含有的草酸鈣針狀結晶在“作怪”，它對皮膚具有較強的刺激性，因而會引起皮膚髮癢、發麻。人們在刨芋頭、切芋頭時候，破壞了芋頭裏的草酸鈣結晶，使它隨芋頭的汁液一起溢出。如果皮膚與它接觸，立即就會發癢
芋頭含有大量澱粉礦物質和維生素，營養價值加高，故很受人們喜歡。但因為芋頭含有草酸鹼會對皮膚產生刺激，所以我們削芋頭時手很容易癢，現在讓我們來看一下避免的方法吧。
1、當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。 2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。 芋頭皮內含有鹼性很強的黏液，稱為草酸鹼，對皮膚有強烈刺激作用，
方法一：取清水，芋頭放入水中，將芋頭搓洗乾淨，戴好手套避免與芋頭直接接觸，取垃圾袋，取刨子，削芋頭。
因為芋頭皮內含有鹼性很強的黏液，稱為草酸鹼，對皮膚有強烈刺激作用。芋頭皮裏的皂角素弄得手部非常癢。 預防的方法是剝芋頭前用醋洗手，醋的酸性可以中和這種鹼。 如已經感覺到癢了，可用温水洗或在火上烤熱一會，痛癢的感覺就會消失。也可以
方法二：取生薑，生薑切片，用薑片塗抹雙手，削芋頭即可。
方法一，要削去外皮的時候建議帶手套 方法二：準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。 下面介紹止癢的方法 1、可以把手仔細洗乾淨，
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摸了芋頭手發癢怎麼辦呢？
刮芋頭、手碰到芋頭汁就會發癢，介紹三種止癢方法： 1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。 2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。 3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
請問手被芋頭弄的很癢了怎麼辦啊
倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了，所以，芋頭不用先洗淨就去皮，並保持手部的乾燥，可以減少癢的發生。如果不小心接觸皮膚髮癢時，塗抹生薑，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。]
芋頭引起手癢怎麼辦
你好，常常很多時候在清洗芋頭的時候都會導致手癢，手癢的原因是因為芋頭皮內含有鹼性很強的黏液，稱為草酸鹼，對皮膚有強烈刺激作用。芋頭皮裏的皂角素弄得手部非常癢，就會造成之後有這種情況發生。剝芋頭前用醋洗手，醋的酸性可以中和這種鹼
為什麼洗剝芋頭後手會癢?
1、因為芋頭皮內含有鹼性很強的黏液，稱為草酸鹼，對皮膚有強烈刺激作用。剝芋頭手癢的原因是因為芋頭皮內含有鹼性很強的黏液，稱為草酸鹼，對皮膚有強烈刺激作用。芋頭皮裏的皂角素弄得手部非常癢。極少量的皂角甙會進入血液，具有溶血的作用，會引起紅細胞的分解，使血球解體，失去凝聚能力。
2、芋頭皮裏的皂角素弄得手部非常癢.預防的方法是剝芋頭前用醋洗手，醋的酸性可以中和這種鹼。如已經感覺到癢了，可用温水洗或在火上烤熱一會，痛癢的感覺就會消失。也可以用檸檬、柑橘之類的皮擦手。
3、而極少量的皂角甙會進入血液，具有溶血的作用，會引起紅細胞的分解，使血球解體，失去凝聚能力。但皂角甙不會引起食物中毒，因為它能被胃液破壞，它遇熱也會被破壞。
擴展資料：
芋頭的營養價值：
1、芋頭中含有豐富的營養元素，含有大量的氟元素，這種物質能夠起到保護牙齒的效果，可以快速清除口腔中的細菌和垃圾，減少出現蛀牙的問題，起到保護牙齒的功效。
2、芋頭中含有的黏性蛋白物質，容易被人體消化，可以產生免疫球蛋白，這種物質能夠提升身體的抵抗力和免疫力，進入冬季天氣特別的寒冷，在這個季節如果出現免疫力下降，有可能會出現感冒發燒等症狀，經常吃點芋頭，能減少生病的概率，是冬季養生不錯的食材選擇。
3、脾胃虛弱的人們可能會出現胃痛，胃脹，消化不良等問題，經常吃點芋頭，能夠提高腸胃的蠕動功能，起到健脾養胃的功效，因為芋頭這種食物比較温和，能夠滋養腸胃，修復受損的胃粘膜，提高胃動力，不斷增強身體的免疫力和抵抗力，所以冬季經常吃芋頭，能夠起到健脾暖胃補虛的功效。
4、中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
參考資料來源：鳳凰網—削芋頭手癢怎麼辦?這樣處理就好
參考資料來源：百度百科—芋頭
為什麼給芋頭剝皮後手會奇癢難忍？該怎麼辦？
在給山藥或者芋頭剝皮時手都會癢。
原因是：黏液裏含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裏的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
可以在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，再用火烤泡完的手，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。或是把山藥切成段，在開水中泡30分鐘後取出來，可以去除山藥表皮的黏液，然後再削皮，既容易去皮又不容易手癢
感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。 方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得*的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
