2、洗茶，用茶匙把適量茶葉投入茶壺中，注入適合沖泡此茶水温的開水沖泡，3~10秒後倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續往茶壺中注入開水沖泡，加蓋燜泡1~10分鐘的時間，最後倒出茶湯飲用。
1、燙壺，將茶壺和茶杯放入茶洗中，用剛沸水將二者燙洗乾淨；
2、洗茶，用茶匙把適量茶葉投入茶壺中，注入適合沖泡此茶水温的開水沖泡，3~10秒後倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續往茶壺中注入開水沖泡，加蓋燜泡1~10分鐘的時間，最後倒出茶湯飲用。
茶的飲用方法因茶種和個人口味而異。以下是一些常見的喝茶方法：
1.紅茶：紅茶適合在水温約為100℃時沖泡，一般用茶壺、陶瓷杯或高腳杯，先倒入茶葉，再加入水，一般泡3～5分鐘，根據個人口味適量添加糖或牛奶。
2.綠茶：綠茶適合在水温約為80℃時沖泡，也可在90℃左右沖泡。將茶葉放入杯中，加入温水，將茶葉浸泡在水中10秒鐘左右，再倒入足夠量的熱水即可。
3.烏龍茶：烏龍茶飲用時可使用茶壺或小杯，一般用高温開水沖泡，泡製時間較長，初泡時間較短，後幾泡要逐漸加長泡製時間，一般為1至5分鐘。從第二泡開始一般可以去掉第一泡的水，因為第一泡不宜飲用。
4.花茶：花茶往往需要用玻璃茶壺或玻璃杯，開水温度為80℃至90℃，茶葉重量一般為每杯子5克，浸泡時間約3～5分鐘即可。
最後，茶的品質、泡製時間和水質都對味道有影響，因此建議選用高品質茶葉，根據個人口味適當調整飲用方法。
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如何喝茶才正確
如何喝茶才正確？我們常常喝茶，是因為茶的甘香和它的營養元素。可是你知道嗎，不正確的喝茶可導致腎結石的發生。所以我們日常生活中要注意喝茶的量與方式。下面是我整理的如何喝茶才正確，歡迎閲覽。
如何喝茶才正確1
不正確的喝茶方式
1、茶涼了後加熱水繼續喝
有人習慣茶涼了後加熱水繼續喝，中途再加熱水，不易使茶中營養成分溶解，也不易沏出香味。另外，反覆沖泡或沖泡時間太長，茶葉中的茶多酚、維生素、蛋白質氧化變性，有害微生物也會增多。
2、空腹喝茶
空腹喝茶會有較多的草酸吸收進入體內，形成結石的概率比較高。腎結石患者，可以喝清水或檸檬水解渴，因檸檬含大量檸檬酸鈉，可以防止腎結石。
3、每天喝大量茶水
一般健康的成年人，一日飲茶6克～10克，分2次～3次沖泡即可。
4、温水泡茶
由於温水泡茶浸出有益化學成分不如熱水充分，因此最好先用70℃～80℃的水泡茶，待温度降到60℃左右時再喝。一定不要超過70℃，茶太燙會對咽喉、食道和胃造成強刺激，引起黏膜病變。
5、茶涼後之後再喝
茶涼了後含大量草酸鹽，會形成小結石，阻塞輸尿管，增加患腎結石的風險。
五個時間少喝茶
空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉”。
飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。
飯後立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。
不宜用茶水服藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱，影響藥效。
酒後喝茶無助於解酒，只會傷腎、損心。
喝不同茶的功效
1、綠茶保護心血管
綠茶屬於不發酵茶，代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯等。其主要功效是預防癌症和心血管疾病，還能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺滅細菌等。
2、白茶緩解焦慮
“白茶按照分類方法不同，包括兩種。”韓馳説，一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實算是綠茶的一種，由於口味較綠茶更為醇和，近些年來大受歡迎。江和源説，白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡鹼的作用，“怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。”還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶，“這種茶產量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對於調節免疫力和降血糖都有不錯的功效”，韓馳説。
3、青茶、紅茶降低膽固醇
青茶屬於半發酵的茶，其代表品種有武夷巖茶（大紅袍）、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等；而紅茶屬於全發酵的茶，代表品種有安徽的祁紅、雲南的滇紅，印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。“紅茶由於經過發酵，比綠茶刺激性低，功效也有所不同，能促進血液循環、降低膽固醇等。”
4、普洱茶、黑茶減肥消脂
普洱茶、黑茶屬於後發酵的茶，人們最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚類物質的總量較高，具有很好的降脂減肥效果。據報道，巴黎亨利倫多醫院的貝納爾？賈可託教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗雲南普洱茶，一個月後發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。日本《健康》雜誌則介紹，普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及甘油三脂。
如何喝茶才正確2
一、沒喝完的茶最易形成茶垢
科學研究表明，飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當水加熱時，隨着水温的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時沉澱析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的`茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素就會發生氧化，生出褐色茶鏽，俗稱茶垢，附着在杯子內壁，茶鏽中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首。
二、長期用不沾滿茶垢的杯子可致癌
天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受採訪時表示：“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞鹽等致癌物，這些物質會附着在光滑的茶杯表面。隨着飲茶進入身體進入人們的消化系統，與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合，生成難溶的沉澱，不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。另外，經常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利。”同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，甚至引起早衰，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。
三、如何徹底洗掉茶垢
茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶後，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應認真清洗，以免積少成多。
1、茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕鬆清洗乾淨。需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養護作用，也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。
2、茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
3、茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻後沖洗，很容易就能清洗乾淨。
4、使用金屬製的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。
5、在內側塗上食用鹽，特別是有茶垢的地方。然後用牙刷用力地刷洗茶杯，最後再用清水沖洗乾淨即可。
專家特別提醒，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質，使之變得越來越薄，以後生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。個人宜採用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。
四、泡茶
袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶則別超過3次
除了茶垢不清楚有害健康，茶葉沖泡幾次才最有營養，最健康？很多人也並不清楚。
生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡，直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好？中國農科院茶葉研究所副研究員尹君峯説，有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關係，但從營養吸收上來説，袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶則別超過3次。
他解釋，茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經興奮的咖啡鹼，以及多種氨基酸、維生素等營養物質。這些營養物質能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。一般來説，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢;顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。因此，尹君峯建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什麼損失，也不會影響口感和滋味。散裝茶由於顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養物質會有60%—80%析出;經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出第三次沖泡後，營養物質的浸出率將超過95%，再衝泡下去，已經沒什麼營養作用了。
至於有專家指出，茶葉經多次沖泡，會使其中的農藥、重金屬等有害物質浸出。尹君峯説，這種説法雖然有一定道理，但不必過分擔心。目前我國茶葉生產中使用的農藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農藥只有0.0001毫克，是世界衞生組織規定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購買正規廠家的茶葉，其含量就不會超過國家標準。
五、飲茶
每天12克最適合
中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源建議，對於普通人來説，一日飲茶12克左右，分3～ 4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。韓馳則提醒，隨着功夫茶的流行，人們喝茶“越來越燙了”，這是非常不對的。“人們喝茶本為保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率，得不償失。飲茶最佳的温度應該是60℃ 左右，不要超過70℃。”
此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午後喝杯紅茶，解困提神；晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。
六、喝茶的禁忌
1、忌喝冷茶
很多人經常會聽起老人説三洋東西最傷身體，分別是薄酒、冷茶、老女人。由此可以見得喝冷茶對我們的身體有多大的危害。
冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對於體寒的女性來説，更不宜喝冷茶。
2、忌空腹喝茶
空着肚子喝茶不但會導致稀釋胃液，從而引起消化功能降低，而且還能夠引起“茶醉”，通常會出現頭暈、頭痛、乏力以及心慌等症狀，甚至還會出現站立不穩的情況。
另外，空腹喝茶會加重飢餓感，嚴重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等於“引狼入室”，我國自古就有“不喝空心茶”之説。
空腹或早上起牀後，應先喝一杯白開水，再吃一些點心，然後再喝茶。
3、忌飯前喝茶
飯前喝茶約等於空腹喝茶。飯前喝茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。空腹喝茶對胃腸有直接的刺激，會使消化液被沖淡、稀釋，影響消化，並且容易導致茶醉的現象。
建議大家在喝茶之前可以先吃一點甜點或者開胃的菜，然後再喝茶，也可以在吃飯的時候喝茶。
4、忌飯後馬上喝茶
飯後不宜馬上飲茶。飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。
最好是在飯後一小時後喝茶，可促進消化，消除油膩。
5、忌喝燙茶
太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示，經常喝温度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。
如何喝茶才正確3
在中國，無論男女老少都喜歡在週末休閒的時候喝喝茶，甚至有的人把喝茶當做是一種習慣，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閒。不過，不是每個人都適合喝茶養生的，也不是所有的茶都能喝的。下面我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。
1、忌飲隔夜茶
飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。
2、忌飲頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再衝入開水，這樣泡出的茶水才是最衞生的茶。
經常喝茶對於可以修身養性，但是上述的這些情況不宜飲茶，希望大家能引起重視，為了自己的健康着想，飲茶一定要避免這些情況。
3、醉酒慎飲茶
在喝酒之後不要喝茶，茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來説，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來説，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
4、空腹不要飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
5、慎用茶水服藥
現在的藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
有些中草藥如麻黃、鈎藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。
6、忌飯前後大量飲茶
飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
7、忌睡前飲茶
睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。
8、營養不良忌飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。
9、忌飲用劣質茶或變質茶
茶不易妥善保管，易吸濕而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
10、發燒忌喝茶
茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。
如何喝茶才正確4
清明節之後，市場上面就陸陸續續的出現春茶，説明春天是個喝茶的好季節啊，在市場上面春茶有很多種，有時候我們不知道給如何選擇，也不知道喝茶時的講究，所以下面就帶領大家喝春茶的學問。看完之後你一定會愛上喝茶的。
如何喝茶
1.據天時選擇
少食寒飲茶宜花茶，在喝春茶時，應該以驅散陰寒、助春陽生髮為主。要多喝花茶，達到驅散身體內的寒氣。根據中醫理論和現代茶學研究表明，不同的茶，它的茶性也是不同的，像綠茶寒、紅茶暖、白茶輕、黑茶重、黃茶烏龍最中庸。當春天來臨時，萬物復甦，冬天的寒意也慢慢消退，喝茶時也應該暖轉涼，以應對時變。但是春捂秋凍，不適合快速轉為涼性的綠茶，很多男性朋友如果不喜花茶的甜味，可以發酵適中、高香的烏龍茶來過渡一下。
2.據體質選擇
人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及温性之分，所以按體質“下單，才能發揮茶葉的最大功效。
身體比較虛弱的人，應選擇喝紅茶。紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，較為平緩温和，特別適合腸胃較弱的人，也可以在茶中添加糖和奶，既可增加能量又能補充營養。
像綠茶它的性味苦寒，當中的營養成分比如維生素、葉綠素茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的，而且還具有熱、消暑、解毒的功效。不過由於綠茶是屬於不發酵的茶，茶多酚含量比較高，相對而言對腸胃也會有一些刺激，所以腸胃不好的人要少喝，或者是在沖泡的時候茶少一些，減少對腸胃的刺激。在女性經期是心情比較煩躁，所以非常適合喝一些花茶，有助於理氣調經。
身體肥胖、希望減肥的人可以多喝烏龍茶，因為烏龍茶分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化。喜歡參加派對和飲酒的人也可以喝烏龍茶，它能夠預防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內沉積。
3.據時間選擇
一天之中早晚有別。一天之中，不同的時間飲茶，功效是不一樣的。
如何選擇春茶
1、甘蔗紅茶
紅茶5克，甘蔗500克(削去皮，切碎)。加水適量共煎湯，代茶頻飲之。可以清熱生津，醒酒和胃。適用於春季氣候乾燥，咽乾口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩等。
2、菊花綠茶
春季喝茶肯定免不了綠茶和菊花。綠茶5克，菊花12克，白糖30克。煎水代茶飲，每天1劑。可以達到清熱解毒，寧神明目。更適合用於季忽冷忽熱，氣候乾燥，肝火目赤頭痛，酒醉不適，並預防感冒。
3、葱白薑汁茶
茶葉1把，生薑汁1匙，葱白適量。將大葱葱白砸扁切細，放鍋內加水燒開，放入茶葉，倒入生薑汁，混合均勻，即可趁熱飲用。每日1劑。如飲後就寢，一覺醒來便覺病情減，體力大增。可以温通陽氣，清利頭目，消食下氣。適宜於春季保健養生。治療感冒療效極佳。
4、綠豆冰糖茶
綠茶5克，綠豆50克(搗爛)，冰糖15克。以沸水沖泡，蓋浸20分鐘服飲。可以清熱解毒。防治流行冒，並醫治咽痛熱症咳嗽病。適宜於春季保健頤生。
5、枸杞茶
取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適於肝腎虧虛、病後體虛、老年體衰者飲用。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。
6、金銀花茶
取金銀花10克，沸水沖泡即可。此茶清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。對喉嚨腫痛、感冒患者均有效。
7、決明子茶
取決明子20克，以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。決明子茶能祛風、清肝明目、潤腸通便。對虛火上炎、頭痛、大便燥結的患者更加有效。
8、菊花茶
菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐後，用五六朵杭菊花沖泡，連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。
9、檸檬茶
這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。
教你如何正確喝茶
教你如何正確喝茶
飲茶還需要講究科學，才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。下面我為你奉上正確喝茶的步驟：一起來學習。
第一道 淨手和欣賞器具
也就是洗手，喝茶衞生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶。然後是賞具，品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放鬆心情的準備。
第二道 燙杯温壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衞生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友説這叫潔具提温。
第三道 馬龍入宮
把茶葉放到器具裏，也就是放茶到茶壺裏，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。
第四道 洗茶
將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
第五道 沖泡
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿。這樣做既是美觀，也有向客人表示敬意之意
第九道 玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的`茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點説就是給客人每人一杯茶。
第十道 分壺
然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，斟七分滿，表示對客人的尊敬。
第十一道 奉茶
把杯子雙手送到客人面前，以茶奉客是中國古代禮儀之本。
第十二道 聞香
這是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茗杯，輕嗅聞香杯中的餘香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和讚歎。
第十三道 品茗
現在終於可以喝茶了。客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下。
注意：茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
;喝茶的最佳方法是怎樣的？
泡茶最正確的方法可以分為以下步驟：
準備好茶具：茶杯或茶壺、茶葉篩、茶葉匙、茶巾等。
把茶葉放入茶葉篩中，輕輕晃動，抖去茶末和雜質。
燒開水，等水温降到適宜泡茶的温度，一般綠茶是80℃左右，紅茶是95℃左右，烏龍茶是90℃左右。
將茶葉放入茶杯或茶壺中，根據茶葉的種類和數量，適量倒入熱水。
第一泡茶時間不宜過長，一般為10-30秒，第二泡茶的時間可以適當延長。
等待茶葉充分展開，香氣充分釋放後，就可以享用茶水了。
喝茶時不要喝到茶葉，可以用茶葉匙或茶葉蓋將茶葉蓋住，避免喝到茶葉。
需要注意的是，不同種類的茶葉泡茶的方法會有所不同，比如烏龍茶需要先沖洗一遍，龍井茶需要用40℃以下的温水先將茶葉浸泡幾秒鐘等等，具體的泡茶方法需要根據茶葉的種類和品質來選擇。
福鼎白茶怎麼喝才正確方法
喝福鼎白茶的正確方法如下：
1、温杯
泡飲福鼎白茶以白瓷蓋碗為宜，先用沸水燙洗茶具，便於接下來的遙香、聞香。一般投茶5g，搭配100-110ml的沸水。趁着蓋碗的熱度，投入幹茶，蓋上蓋子，左右搖晃，激發幹茶香，然後打開蓋子，細細品味茶香。
2、沖泡
水温以100度為佳，採取環壁注水的方式，一圈圈的將沸水注入蓋碗中，讓茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯，從第五泡開始，每泡可以延長5-10秒的出湯時間。
3、品茗
出湯後先聞香，再觀察湯色，以及蓋碗中柔嫩的芽葉。然後小口品飲，品嚐福鼎白茶其鮮爽的茶味，飲後可感覺到回味甘甜，齒頰留香。一杯飲盡後再來一杯，可以品味整個午後。
福鼎白茶的正確沖泡方法
1、杯泡法
一人獨飲時，可用此種方法。取3—5克茶葉放於200ML杯中，用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沖泡。沖泡時間可根據自己對茶葉口感要求自己把握。
2、蓋碗法
二人對飲時，可用此種方法。取3克茶葉置於蓋碗內，也是用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沏泡茶葉，但是這裏採用多次沖泡茶葉的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次時間遞減，以達到福鼎白茶清新口感。
3、壺泡法
三五人飲用可採取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壺或者大容量杯沖泡，也是採用前面的方式沖洗茶葉，然後只需沏泡一次，沖泡時間約為45秒，便可飲用。
4、大壺法
類似家庭羣體的多人飲用便取此法。可取10—15克直接用開水沖泡福鼎白茶，喝完後可以用剩下的茶葉繼續沖泡。福鼎白茶耐泡，而且可以長時間擱置，適合沖泡好之後可以在一天內任何時間飲用，而且口感依舊保持醇香淡雅。
5、煮飲法
三年以上的陳年老白茶一般用煮的方式。取10克左右白茶茶葉放進清水裏烹煮3分鐘左右，濾出茶水，放涼至70度，搭配白糖或者蜂蜜飲用。
如何正確喝茶？
1、在合適時間喝茶
如果想要喝茶來促進身體健康，應該選擇合適的時間喝茶。很多人喝茶的時候並沒有挑選合適的時間，有可能就收穫不了好處，特別是吃完飯之後或者睡覺之前就大量喝茶，有可能會帶來負面影響。
因為吃完飯之後胃部負擔已經加重，大量喝茶容易增加胃部負擔，而睡覺之前喝茶容易攝入裏面的咖啡因達到提神的功效，這樣睡眠質量會下降，都不是最佳的喝茶時間。因此平時可以選擇在兩餐之間的空餘時間適當喝茶，這樣就可以收穫好處。
2、控制好喝茶的量
適當喝點茶確實可以解油膩，促進消化，但是需要掌握正確的方法，例如控制好量是十分關鍵的。一般少量喝茶就可以，很多人沒有注意這個問題，短時間內大量喝茶，有可能會因為裏面的鞣酸物質攝入過多，對胃黏膜造成刺激。
喝了太多茶之後可能還會感覺到胃部疼痛，甚至有反胃的感覺，這些都是錯誤喝茶帶來的負面影響。因此想要喝茶促進身體健康，應該記住一些訣竅，適當飲用即可，不要經常喝茶，這樣才能夠防止身體受到影響。
3、注意水温控制
喝茶是很多人在養生過程中會堅持做到的一件事，但是喝茶需要注意方法正確。很多人喝茶的時候細節沒有注意，有可能會帶來負面影響，特別是在喝茶的時候，控制好水温十分關鍵。
很多人在喝茶的時候水温非常高就直接飲用，這種行為容易對消化道黏膜造成損傷，日積月累之後也會帶來負面影響。因此平時喝茶應該注意方法科學合理，水温應該合理控制。只有在水温適宜的情況下，喝茶才不容易帶來負面影響，這也是十分重要的一點。因此，想要收穫喝茶帶來的好處，最關鍵的就是控制好温度。
茶怎麼沖泡才好喝？
一、紅茶的沖泡
紅茶的飲用方法，歸納起來大體分為清飲法和調飲法兩類。清飲法，就是將茶葉放人茶壺中，加沸水沖泡，然後注入茶杯中細品慢飲。好的工夫條紅茶一般可沖泡2次～3次，而紅碎茶只能沖泡1次～2次。調飲法，是將茶葉放入茶壺，加沸水沖泡後，倒出茶湯在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜等，根據個人愛好，任意選擇調配，風味各異。一般來説，品飲紅茶，選用茶具也很重要，以選用咖啡茶具較為適宜。
二、綠茶的沖泡
細嫩綠茶的沖泡，要求茶具(茶杯或茶碗)潔淨，通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質潔白，便於襯托碧綠的茶湯和茶葉。泡茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水温，要求在80℃左右最為適宜。
因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高温下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。提示：綠茶沖泡，一般以2～3次為宜。若需再飲，那麼，要重新放入茶葉沖泡。
三、烏龍茶的沖泡
烏龍茶的品飲特點是重品香，不重品形，先聞其香後嘗其味，因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水温、泡茶的時間，到泡飲次數和斟茶方法都有一定的要求。
(1)茶葉的用量
沖泡烏龍茶，茶葉的用量比名優茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多，以裝滿紫砂壺容積的1/2為宜，約重10克。
(2)泡茶水温
烏龍茶採摘的原料是成熟的茶枝新梢，對水温要求與細嫩的名優茶有所不同。要求水沸立即沖泡，水温高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出烏龍茶特有的韻味。
(3)沖泡的時間和次數
烏龍茶較耐泡，一般泡飲5次～6次，仍然餘香猶存。泡的時間要由短到長，第一次沖泡，時間短些，約2分鐘，隨沖泡次數增加，泡的時間相對延長。使每次茶湯濃度基本一致，便於品飲欣賞。
正確的喝茶方式方法
第一個：倒茶的時候一定不要倒滿，而是應該七分滿。因為好茶都是用熱水沖泡的，水温自然會很高，如果把茶杯倒滿的話，客人會因為太燙不敢觸碰，並且很容易被燙傷，所以千萬不要倒滿，倒個七分滿剛剛好。
第二個：看到茶葉沒有茶色以後，要記得換一壺新茶。經常喝茶的朋友都清楚，不管是再好的茶葉，只要喝幾壺，茶色就變得特別淡了，這個時候，我們不可以為了節約繼續沖泡，而是應該及時的換一壺新茶。
第三個：沖泡新茶的第一壺的茶水不要喝。新茶雖然都是經過精密包裝的，但是裏面依然或有些許雜質，沖泡的第一壺所以不要喝，這樣可以去掉裏面的雜質，並且高温熱水還能起到殺菌的作用。其實第一壺茶水的味道和口感都是比較差的。
第四個：如果本身我們自己在家裏喝着茶，但是突然間來客人了，一定要記得換壺新茶。可能許多朋友感覺沒有必要，明明這壺茶是自己剛剛沖泡的，為什麼還要換一壺新茶呢？其實這是對客人的尊重。
第五個：倒完茶以後，茶壺的嘴一定不要朝向客人。因為這個代表着請客人離開的意思。
茶葉的喝法？？
茶葉有3中喝法，具體有：
1、煎茶。
煎茶是一種烹煎方法，是茶的最早藝術品嘗形式。其茶主要用餅茶，經炙烤、碾羅成末，侯湯初沸投末，並加以環攪、沸騰則止。煎茶法在中晚唐很流行，此後煎茶法漸趨衰亡。
2、點茶。
點茶是宋代鬥茶所用，不直接將茶熟煮，而是先將餅茶碾碎成細末，置茶盞中，以沸水點衝。先注少量沸水調膏，繼之量茶注湯，邊注邊用茶籠擊拂。於是發明一種工具，稱為“茶筅”。
3、泡茶。
泡茶法直到明清時期才流行，泡茶法是以茶置茶壺或茶盞中，以沸水沖泡，再分到茶盞中飲用。此法時清以至現代，為民間廣泛使用，自然為人熟知。不過，中國各地泡茶之法高精亦大有區別。由於現代茶的品種五彩繽紛，紅茶、綠茶、花茶，沖泡方法皆不盡相同。大體説，以發茶味，顯其色，不失其香為要旨。
擴展資料：
1、選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。
2、酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水温不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，並要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。
3、以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用 。
參考資料：百度百科-喝茶
如何喝茶才是正確的 喝茶的方法
1、第一遍的茶一般是不喝的，因為第一遍的茶是用來使茶葉甦醒、煥發本質的醒茶。
2、一般要用温水來泡茶，太熱的水會破壞茶裏的營養物質。
3、不能用保温杯等金屬容器泡茶，最好採用玻璃杯或者陶瓷杯泡茶。
4、睡前不能喝茶、空腹不能喝茶。隔夜的茶不能喝，因為隔夜的茶會有很多滋生的細菌。
5、喝茶時應該小口慢飲的品茶，切勿大口大口的喝茶，因為大口喝茶對胃和腎是一種很大的負擔。
茶葉怎麼樣喝好！
不同的茶葉有不同的沖泡方法，先對了方法，就能品出不同的風味：
1、名優綠茶
用偏酸性的軟水激發鮮爽氣息和收斂感來增加香氣和滋味，並且選擇稍低的水温，激發鮮爽的氣息並避免嫩芽被燙變色以及水熟味，在低投茶量的情況下或用衝或者上投法等配合其形體的注水方式來做一段時間的浸泡，令茶葉溶出姿態更美的同時湯感也更加的柔軟。
2、紅茶
泡的過程中，或以高水温，快速高衝的注水方式來得其香氣，或以衝注相結合的方式來令其湯感和香氣兼顧。
3、烏龍茶
潮州單樅，多以潮州朱泥壺或蓋碗來沖泡，而福建鐵觀音，則多以宜興紫砂或蓋碗沖泡，在沖泡中，衝注結合，注水或環或定，水線或長或短，節奏或緩或急，皆與泡茶之人對所泡之茶的理解為基礎，見仁見智。
4、普洱茶
用蓋碗來沖泡，是為了兼顧到前期的湯感和中期的滑潤以及後期的陳香，長嘴咖啡壺除了能夠令壺內氣壓相對高一些以外，其水流圓潤，七寸不散，方便注水和吊水。
【注意事項】
1、茶葉的挑選
除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、曬青所屬類別，更要着重觀察判斷茶葉的細嫩度、均整度和潔淨度。最後要湊近鼻子聞一聞。
2、沖泡時間
茶葉和茶具一旦確定，就看水量和沖泡温度的掌握了，尤其是沖泡時間的把握。
3、水温
水温的把握最難。而不同的綠茶卻需要用不同水温的水沖泡，温度越準確，效果越好。
