日月潭紅茶18號紅玉是一種產自台灣日月潭的紅茶。它採用單樅葉，經過發酵、烘焙等工藝製成。茶葉呈現紅褐色，長條緊實，香氣醇厚，滋味濃郁甘醇，滑潤順口，回甘持久。它具有獨特的甜香和花香味，是一款備受歡迎的高品質紅茶。
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台茶18號紅玉屬涼性嗎
紅玉紅茶（台茶18號）是温性的！
所有的紅茶都不屬於涼性的，也沒有太大的熱性！紅玉紅茶屬於全發酵的茶，特色是天然的肉桂香、果香以及微微的薄荷涼氣，口感為中強度的收斂感，回甘生津。
慎南紅玉是什麼茶
紅玉茶。
紅玉又名台茶十八號，源於台灣魚池鄉日月潭，是由原生山茶與緬甸大葉種茶配種研生而成的新品種紅茶，因具有台灣山茶的基因，因此有天然獨特香氣，沖泡後會散發出淡淡的天然肉桂香和薄荷香，在世界知名紅茶中屬於極為特殊的品種。
它的特色跟它的生長環境也有着密切關係。台灣日月潭是著名的紅茶產區之一，當初茶葉專家遍訪全台各地，綜合地理環境、土壤、氣候及當地茶葉製造質量條件，最後選中了日月潭作為產茶基地。它屬於高山盆地，冬季乾燥、夏季温熱而多雨，地理環境與氣候適合大葉種紅茶的生長。
紅玉奶茶是什麼茶底
紅玉，是由台茶18號種茶樹的茶葉製成，原產於台灣省中部南投縣的日月潭，所以也稱為“日月潭茶”，紅玉是台灣頂級紅茶的代表。眾所周知，奶茶分兩個派系，港式奶茶和台式奶茶。
港式奶茶起源於英式奶茶，台式奶茶則起源於荷蘭奶茶，兩個派系的不同之處在於一個注重茶味一個注重奶味，而紅玉紅茶滋味清甜，相較於錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶而言茶味偏淡，於是便成了台式奶茶基底茶的首選，既有紅茶的香氣又不會搶奪了台式奶茶所注重的奶味。
基底茶的發展
90年代初期，台灣人率先將粉末式奶茶引入中國，引起了一波“奶茶風”。產品由各種粉末沖水調製而成，味道通常包括原味、草莓味、香芋味、西瓜味、芒果味等。
這類奶茶不含茶也不含奶，是沒奶和茶的快衝飲品，隨着時代的發展奶茶中才逐漸出現了基底茶這一説法，而基底茶也實現了從茶粉到原葉茶的跨躍。
紅玉紅茶是什麼紅茶？
坦洋工夫紅茶是福建十大名茶之一，位居閩紅三大工夫紅茶之首，特種坦洋工夫紅茶茶水內藴彌着天然獨特的桂香味，茶湯既似紅玉凍凝而又光鮮明亮，口感既醇郁圓潤而又鮮靈清爽，集眾多矛盾統一性於一身，傳奇魅力，長令世人為之絕倒。福建名茶“桂凝紅”就是坦洋工夫紅茶的代表之作。追問所以坦洋工夫紅茶就是紅玉紅茶嗎？
紅玉紅茶是什麼茶 紅玉紅茶簡單介紹
1、紅玉紅茶又稱為日月潭紅茶，是一種全發酵茶，是台灣頂級紅茶品種，以湯色紅豔清澈，香氣醇和，滋味濃厚的品質特點而著稱。該茶產自台灣省南投縣埔里鎮魚池鄉一帶，如今已有100多年的生產歷史。
2、紅玉紅茶產自台灣省南投縣的日月潭，又稱為日月潭紅茶。日月潭紅茶是一種全發酵茶，以湯色紅豔清澈，香氣醇和，滋味濃厚而著稱，屬於台灣頂級紅茶品種，以台茶18號種茶樹的鮮葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成。
梨山紅玉是什麼茶？
梨山茶屬於烏龍茶類，是半發酵茶，產於台灣。梨山地處台灣南投縣最北端，與台中縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶備受歡迎的主因。在福壽山農場、翠峯、翠巒、武陵、天府、鬆茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色，其中以福壽山農場、武陵農場、翠峯最具代表性
tea18全球有幾家店
TEA18起源於台灣匠人對當地高山茶的執着研究，經由後人傳承發揚。TEA18在走訪台灣多地後，終於在南投魚池鄉感受到台茶18號的魅力。台茶18號又稱魚池紅茶、紅玉紅茶，是世界各國茶葉專家公認的“茶之珍寶”，曾被日本紅茶專家譽為“台灣香”。品牌自成立至今，已在台灣、內地、菲律賓、越南、日本、美國等國家多地區實現開店，2021年，TEA18繼續擴展品牌發展計劃，向全球開放加盟。
全球市場
隨著日本海外店的發展，TEA18的腳步不只侷限於亞洲市場， 美國舊金山、加拿大多倫多等也陸續開業。
擴大品牌版圖的當下，TEA18未曾忘記初衷，堅持推廣台灣茶 飲文化，讓天然健康無添加的概念，持續發展於世界各個角落。
日本市場
TEA18於 2017 年年末以海外店品牌 進軍日本，起始站為涉谷-丸井百貨店，具有高人氣之涉 谷商圈為日本市場重要據點。
中國市場
TEA18總部除了位於台灣高雄以外，於杭州據點後續也成立 品牌管理總部，並在上海等地各有代理及加盟店的參與。
茶拾捌號紅茶－又稱紅玉紅茶、台茶18號，是台灣十大名茶之一。紅玉紅茶不僅與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名，亦曾被倫敦茶拍賣會名列頂級茶葉，更是世界各國茶葉專家公認的「茶之珍寶」。
紅玉紅茶產於台灣南投魚池鄉，台灣十大景點「日月潭」即位於魚池鄉，故紅玉紅茶也被稱為「日月潭紅茶」。魚池鄉茶園位於海拔600~800公尺的山上，茶園所在土壤、温度、濕度均最適合茶葉種植。「紅玉紅茶」因風味獨特，內藏天然果香而聞名世界，亦曾被日本紅茶專家譽為「台灣香」，更是進貢日本皇室的御用珍品。
工夫紅玉和毛峯茉莉哪個貴
毛峯茉莉貴。
1、工夫紅玉每一斤20元。
2、毛峯茉莉每一斤80元。毛峯茉莉是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區、平橋區和羅山縣。工夫紅玉產自日月潭。於1999年，以緬甸阿薩姆紅茶為母本，台灣野生山茶為父本，成功選育出“台茶18號”優良品種，命名為“紅玉”。
在台灣有哪些茶葉很有名呀？
台灣十大名茶 係指：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
凍頂茶
凍頂茶俗稱凍頂烏龍茶，原產地在台灣南投縣鹿谷鄉的凍頂村，主要是以青心烏龍為原料製成的半球形包種茶。
凍頂烏龍茶，隸屬青茶類。
原料：以青心烏龍(軟枝烏龍）為主。
外型：半球型，墨綠色。
湯色：茶湯呈清澈明亮之金。
香氣：花香馥郁、持久。
滋味：濃醇。茶湯溶質豐富，滋味濃而不澀，且有甜感，回味青乾爽適。
葉底：葉片邊緣起硃紅，呈青色發亮。
文山包種茶
文山包種茶外觀似條索狀，色澤翠綠，盛產於台北文山地區，包括台北市文山、南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等。
包種是茶葉商品名，通稱文山包種茶。主要產季在春、秋兩季，是北部流行的條型包種茶葉。
製成：
青茶類 屬於輕發酵、輕焙火的製作方式
原料：以青心烏龍為主。
外形：條件自然彎曲型，青綠色。
湯色：茶湯清澈明亮，淺金。
香氣：清高細長，帶持久的花香。
滋味：湯味新鮮，入口爽適，純而不淡，回味清甘。
葉底；葉色發亮有光澤，老嫩一致。
東方美人茶
“東方美人茶”，一般茶農俗稱“番莊烏龍”，因其茶芽白毫顯著，又稱“白毫烏龍茶”；在夏茶期間茶芽受浮塵子(小綠葉蟬)叮咬後所採收製成一種含有特殊風味的茶，此乃烏龍茶之極品，稱之為“膨風茶”，西方飲茶人士譽之為“東方美人”，曾恭請台灣前副總統謝東閔先生命名為“福壽茶”，此與目前市場上所稱之烏龍茶（半球型包種茶）大不相同。
產地主要分佈在新竹縣北埔鄉、峨眉鄉、橫山鄉和寶山鄉；苗栗鄉頭份鎮和頭屋鄉；桃園鄉龜山鄉和龍潭鄉；新北市坪林區和石碇區等地。東方美人和膨風都是商品名，僅產夏季一季，台灣前副總統謝東閔先生曾命名為「福壽茶」，客家人的代表性茶葉。
製成：
青茶類、重發酵、輕焙火的製作方式，
原料：青心大冇為主。
外形：自然彎曲，紅黃白青褐五色完整呈現是高級品。
湯色：琥珀色。
香氣：濃郁持久的熟果香。略帶甜香。
滋味：軟甜甘潤，少苦澀，具峯蜜的滋味。
葉底：芽葉細嫩，鮮紅葉底，黃清和點綴與其中。
松柏長青茶
松柏長青茶原名“埔中茶”或稱“松柏坑茶”，生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中)，地屬八卦山脈的最南端，氣候涼爽，十分適合種茶；茶園多分佈在200至400米之間的台地，目前茶園面積達2500公頃。
松柏坑茶在台灣的茶業發展史上開發極早，初期本區所產茶葉在內銷市場上知名度較低，銷路不易打開，以致茶農生活清苦，1975年台灣蔣故總統經國先生在行政院長任內蒞臨巡視，對此地茶葉香郁芬芳稱讚不已，特命名為“松柏長青茶”。後又由農林廳及南投縣督導推動“松柏長青茶”復興計劃，逐年編列經費補助農作機器及改進茶葉生產技術，如今該茶區已進入省工機械化栽培製造，而且此地所產的茶菁葉質柔軟，加上機械化的製造使品質均一，“松柏長青茶”在國內茶葉市場佔有極重要的地位。
四季皆可採收，是台彎最先進以機械採摘、一貫生產的大眾化茶葉。
製成：
青茶類 屬於輕發酵、輕焙火的模式，
原料：金萱(台茶12號)、翠玉(台茶13號)、四季春、武夷、青心烏龍為主。
外形：半球至球型，顆粒較小。青綠色。
湯色：香氣清高細長，有明顯花香。
滋味：湯味新鮮，入口醇爽，回味清甘。
葉底：葉色均勻，綠中帶黃。
阿里山珠露茶
阿里山珠露茶，高山茶區位於阿里山山麓的石桌地區，海拔1000-1700米，主要品種以烏龍茶及金萱茶為主。75年由當時的謝副總統東閔先生提名為“阿里山珠露”，並由茶葉產銷班完成商標註冊、分級包裝和標價。
產於嘉義縣竹崎鄉和阿里山鄉交界的石卓山。阿里山是地名，珠露是商品名，屬於阿里山高山茶的一部分。因茶香獨特且生產歷史較久，進而取得註冊專有商品名。主要採收在春、秋兩季，是茶葉市場很搶手的半球型包種茶葉。
製成：
青茶類、中發酵、中焙火的模式
原料：青心烏龍為主。
外形：緊結半球型。墨綠色。
湯色：深黃帶綠色，清澈明亮。
香氣：香高持久。
滋味：醇厚，有活力，回味爽略甜。
葉底：芽葉勻整。
台灣高山茶
產地分佈於台灣山脈、玉山山脈、雪山山脈、阿里山山脈和海岸山脈等五大山脈，海拔1000公尺以上。台灣是地方名，高山是產區名，分佈區域極廣，以嘉義縣和南投縣內海拔1000 - 1400公尺的新興茶區為主。主要產季為春、冬兩季，是台灣最高貴的茶葉。
製成：
青茶類中、輕發酵、輕焙火的模式。
原料：以青心烏龍為主，金萱、翠玉佔少部分。
外型：緊結半球型。墨綠色。
湯色：蜜綠清澈，略帶金。
香氣：帶有濃郁持久的特殊花香，因不同原料，不同產地而有不同的香氣特徵。
滋味：濃醇鮮爽，回味清甘，喉頭感受韻味十足。
葉底：葉質柔軟，葉色發亮而有光澤。
日月潭紅茶
日月潭紅茶：。產於南投縣魚池鄉，日月潭是地名，紅茶是茶類名。全年生產切晶紅茶、碎型紅茶和條型紅茶3種。台灣紅茶生產成本較高，此地屬於台灣紅茶的製茶重鎮。
製成：
紅茶類，全發酵式的茶葉，
原料：阿薩姆(ASSAM)大葉種。
湯色：豔紅清澈。
香氣：醇和清芳。
滋味：濃厚。
葉底：紅豔銅色。
日治時代由研究所技師新井耕吉郎自印度阿薩姆省引進的大葉種茶種，南投縣魚池鄉適宜的年均温及穩定的濕度，為此品種紅茶的製茶重鎮，1978年由當時的南投縣劉裕猷先生命名為“日月潭紅茶”。種植在海拔約600-800米茶園之大葉種紅茶，品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號， 農委會茶業改良場魚池分場更培育台茶十八號（紅玉）為頂級紅茶。“魚池鄉紅茶產業文化促進協會”並自創“阿薩姆紅茶”品牌，堅持手工摘制風味。
木柵鐵觀音
木柵鐵觀音茶樹是於台灣日治時期，由木柵茶葉公司派茶師張乃妙、張乃千兄弟遠赴中國安溪取回，種植於木柵茶區，而有木柵鐵觀音茶的開始，雖製法與安溪鐵觀音類似，但經過百年的演變已發展出不同的特色。
現木柵茶園多集中在指南國小到貓空一帶，台北市文山區木柵一帶，木柵是地名因每季鐵觀音的採收期約為十五天，採茶人手不足，為錯開產期而種植少量的四季春、武夷、梅佔、金萱等，所以並非木柵所產的茶品便是鐵觀音，茶友如果想要買到鐵觀音茶樹種所製造的真正木柵鐵觀音茶，在購買前務需強調要“正欉鐵觀音”。所謂“正欉”便是閩南話的'真正'之意，“正欉鐵觀音”便是'真正的鐵觀音'。
木柵鐵觀音，主要採收季節在春、秋、冬三季，是不少品茶人士喜愛的地方特色茶葉。
製成：
青茶類，中發酵、重焙火的模式。
原料：以正叢鐵觀音為主。
外形：球型，青褐色。
湯色：褐色濃亮。
香氣：果實火侯香。
滋味：甘滑厚重，並具果酸味的特有滋味，稱之「觀音韻」。
葉底：綠葉紅鑲邊。葉底勻整。
三峽龍井茶
為台灣龍井茶的唯一產地，茶樹品種為‘青心柑種’，新鮮茶葉買進後，要置放室內平鋪晾曬，不能受日照，與其他茶葉利用日光萎凋不同，屬未發酵茶。龍井茶葉以人工採摘，以特選的幼嫩一心一葉或一心二葉茶菁，在製作上除了一般的炒、揉、烘之外，還多了一道碾壓的過程，使龍井茶身形扁平狹長，與眾不同。製茶者須隨時注意烘、炒的時間與温度，否則茶葉太酥，在碾壓時便易於碎裂，無法成形。
每年的春秋雨季，為龍井茶產期；上等的龍井茶由一心二葉製成，泡後茶水顏色澄黃明亮。龍井茶的味道十分特殊，聞時清香，飲下苦後回甘，據聞具有清血路之功效，深受國內外品茗者之喜愛。
三峽龍井茶：產地主要在新北市三峽區，三峽是地名，龍井是商品名。龍井源在於中國，兩者雖名稱相同，也隸屬綠茶類，但外形並非完全相同，原料、香氣、滋味和葉底幾乎完全不同。每年僅春季生產，是台灣部分新住民的最愛茶葉。
製成：
綠茶類不發酵的炒青綠茶
原料：青心柑仔為主。
外形：劍片狀帶白毫。翠綠色。
湯色：綠中微黃。
香氣：鮮嫩清香。
滋味：濃烈、鮮厚。
葉底：翠綠透黃。
龍泉茶
龍泉茶屬於包種茶，又稱桃園龍泉茶，主要的品種有青心烏龍、台茶十二號（金萱）、台茶十三號（翠玉）…等，早期的方式是以人工的方式採茶，採取茶樹頂端剛長出的一心二葉當作茶菁，現在改以機械方式採茶，採回的茶菁經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌、炒菁、乾燥、揉捻，最後才會變成茶葉。主要產於桃園縣龍潭鄉，龍泉是商品名。一年4季皆屬產季和採收，屬於具有客家人味道的半球型包種茶葉。
製成：
青茶類。輕發酵、青焙火的模式
原料：青心大冇為主。
外形：半球型。
湯色：淺金。
香氣：香氣高長，無明顯花香。
滋味：醇厚鮮爽，回味略甘。
葉底：葉脈隱現，色澤調和。
台灣什麼茶葉好?
問題一：最好的台灣茶是什麼? 應該是大禹嶺高冷茶，他是目前台灣品質最好，海拔最高的一款茶。
產於台灣花蓮、台中、南投三縣交會之處，海拔平均2800公尺之梨山大禹嶺地區原始森林，此茶區畫夜温差大，土壤有機質含量豐富，山區終年雲霧繚繞，是孕育高山茶的優良環境。經雨霧滋養，其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質感的特性，香氣清雅，餘韻渾厚，喉韻無窮更有台灣高山茶王之稱。經雨霧滋養，其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質感的特性，香氣清雅，餘韻渾厚，喉韻無窮更有台灣高山茶王之稱。
沖泡後，果花香清揚芬芳，因為是半發酵的原故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退！
台灣璽福霖認為此茶珍貴之處除了味美外，更難得的原因是採收困難，許多種植之處無道路接通，所以採收搬運皆需使用人力，因此採收格外辛苦，也因此更顯其珍貴。
問題二：台灣十大名茶是説哪些茶呢？ 台灣茶業的歷史較短，談不上歷史名茶，現代名茶倒是不少。 任中華茶文化學會創會理事長的范增平先生， 曾根據台灣茶的知名度、消費者市場和學者專家的意見， 選出凍頂茶 文山包種茶 東方美人茶 松柏長青茶 木柵鐵觀音 三峽龍常 阿里山珠露 高山茶 龍泉茶 日月潭紅茶為台灣十大名茶
問題三：台灣茶有哪些品種？最好的是哪一種？ 台灣茶源自中國福建，至今約有200年曆史。台灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、阿里山高山茶，以及東方美人等。日本人喜歡喝台灣茶，近年來，台灣茶開始進入市場，受到市場的認可。
海拔高度，決定了台灣茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。而台灣海拔最高的種茶區阿里山區的阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉等地區，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、製造最好的、品質最佳的茶葉，是台灣茶葉的最具形象的茶葉代表。台灣璽福霖隆重推薦：杉林溪茶，梨山茶，大禹嶺茶這些高海拔茶（高冷茶）。台灣璽福霖可以非常負責的説：這三種茶橫掃海內外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無比。
台灣茶和福建茶的差別非常大。台灣茶可以衝七，八泡以上，不論泡的時間長短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正，而同比仿冒台灣茶葉的福建產茶葉就不行了，泡的時間長了就變色變味，也衝不了幾泡就沒有香味了。
問題四：台灣哪個茶葉產區最好？價格貴嗎？ 阿里山產區的茶葉較優質。價格可以璽福霖為基準
問題五：台灣高山茶哪個品牌好 對台灣茶略有了解的朋友應該都知道，台灣的茶並不是以品牌來區分茶葉的好壞的，而是以茶葉的產地以及品種來區分的，而且台灣茶葉通常都是公家的茶，以農會、農場的形式出現，所以台灣的茶几乎都沒有品牌一説。或者換種説法，高山茶的產地就可以算作是其品牌。那麼，哪些產地的高山茶比較好呢?
一、梨山高山茶
梨山茶區位於海拔1400-2000米的地段，天氣環境特殊，晝夜的温差較大，在培育高山茶的自然條件上有着先天的優勢。梨山所產的高山茶擁有一人的茶香，馥郁醇厚的茶味，多次沖泡後也留有餘韻，是茶中的精品。
二、大禹嶺茶
大禹嶺是一個剛興起不久的茶區，但在這段時間內，其所的茶也已經聞名台灣，被公認為台灣最頂級的高山茶產區。它位於台灣的合歡山，茶區的海拔高度在2600公尺以上，終年寒冷而且擁有較大的温差。茶樹在此種環境下的生長十分緩慢，因此茶葉可以一直保持幼嫩、新鮮的狀態，成為茶中魁首。
三、阿里山茶
阿里山可以説是全台最出名的山峯之一，其茶區位於海拔1200米的位置。這裏氣候宜人，雲霧繚繞，同樣擁有孕育優質高山茶的地理條件。阿里山所產的高山茶，具有碧綠的色澤，醇正甘甜的口感，留香持久，是許多愛茶人的最愛。
四、杉林溪茶
該茶區位於台灣的溪頭風景區，海拔高度大約在1700-2300米。在杉林溪茶區中，茶樹種植在原始杉木林區，具有優渥而特殊的土壤條件，所培育出的茶葉也會具有獨特的杉味喉韻。
問題六：台灣有什麼好東西值得買 台灣除了五花八門的小吃外，還有各式各樣每位獨特的糕餅、名點，到台灣旅遊一定非吃不可。除了現買現吃外，店家還備有各種精緻禮盒包裝，方便觀光客將台灣名產帶回國贈送親朋友好友，一起分享這些屬於台灣特產的美味。
另外，在現代手工藝方面，除承襲台灣本土民間藝術精神外，也經由不斷創新，多方融合後成就了舉世聞名的手工藝。而這些手工藝業大都與地域特色相結合：如花蓮盛產大理石、三義盛產樟木、因此這兩地所販賣的石雕與木雕藝品，不僅雕工精緻而且價錢合理。另外，鶯歌的陶瓷、南投水裏的蛇窯，都因當地陶土質量優良，所以燒出來的陶瓷作品不但美觀實用且具收藏價值。因此台灣雖小，卻擁有多樣化的特色產品，這些不僅可做為遊覽台灣的見證禮，更是深入地方、認識台灣在地風情的好方法。
茶葉台灣素有「茶葉王國」之美稱，地形、氣候皆適宜茶葉生長，所生產的茶葉質量俱佳。在台灣可以買到的茶葉品項眾多，其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為台灣茶葉的四大主流，可以作為選購時的參考。
在台灣的百貨公司、購物中心、茶莊都可買到各式各樣的茶具。如果想要有更多元化的選擇，感受陶藝文化，不妨到有「台灣景德鎮」之稱的台北縣鶯歌鎮選購。鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現，店家展售的茶具包羅萬象，是買茶具及觀光的好去處。
各大百貨公司及超市都設有茶葉專櫃，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方式。
貢糖以金門貢糖最為著名。由於金門空氣新鮮，水質冰洌清爽，加上島上風大、土壤幹沃，生產的花生粒小紮實，口味香濃。在與麥芽糖混合製作後，就成為香酥的可口甜點。
鳳梨酥鳳梨在台灣不只是豐富的水果來源，加工製造成鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負盛名。烘焙成鳳梨酥，以鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮，讓人吃在嘴裏甜在心裏。
紹興酒、高梁酒
位於南投埔里西方的愛蘭台地，水質清澈甘甜，堪稱是「釀酒第一名泉」，其由糯米、蓬萊米、小麥等原料釀製而成的紹興酒，酒液色澤金黃、滋味甘甜。高温、乾燥、無污染的金門，極適合高梁生長，加上水質極佳，所生產的高梁酒風味獨特、清香純正，是與XO並駕齊驅的酒中極品。
蜜餞舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果，在經過鹽的搓洗、糖的發酵後，可變化成數百種不同的口味。基本上蜜餞的鹹味來自鹽分，甜味來自糖分，而酸味是來自時間的釀造。台灣人習慣叫蜜
問題七：談談台灣茶哪個品牌好 花開為誰謝留下無前去請天水郡軍馬解圍擒拿了孟達。然後率軍出陽平關諸葛亮在定軍山顯靈入奏魏主曹芳
問題八：在台灣有哪些茶葉很有名呀？ 依據台灣行政院農業委員會發布的台灣最具特色的14種茶如下:
紅烏龍
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色，推出後已受到消費者注目與喜愛。
台茶18-紅玉
台茶18號又名紅玉，屬大葉種，沖泡後除了亮紅的茶色外更具天然肉桂香及淡淡薄荷香，相當獨特，因此曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」紅茶茶品。這種兼具香氣、口感的紅茶是非常適合單獨品飲。
小葉種紅茶
台灣目前栽種的小葉種茶樹多在春、秋、冬季採摘，而夏季因日照長，所制之綠茶、烏龍茶較苦澀，香氣不佳。但利用新烘培技術，這些夏季小葉種茶菁所製成之紅茶，不僅外觀條索緊結，茶湯水色紅豔明亮，香氣轉甜香或濃郁花香，滋味甘醇濃稠。因此，利用小葉種製成工夫紅茶將可期受到喜歡高品質紅茶族羣的青睞。
『冬片仔茶』
一般茶園正常一年可依四季採收4、5次茶葉，茶葉在冬茶採收後，因為氣温下降，茶葉生理代謝及機能亦逐漸緩慢，幾乎呈休眠狀態，但因為全球暖化的關係造成了冬季氣温不冷，暖暖的冬天讓茶樹誤以為「春天來了」而讓茶樹又再吐出新芽，這時採收的茶就稱為「冬片仔」或「冬片茶」。
「冬片仔」又稱為「六水或七水仔茶」，主要產地在中低海拔的地區。冬片茶由於生長於冬季，日照少、茶芽生長緩慢，茶葉品質優異，具茶湯清揚、甘甜醇厚、不易苦澀的特色，有別於其他季節所生產的茶，「冬片仔」亦為高海拔茶區或進口茶所無法生產及媲美，有別於一般春、夏、秋及冬茶，為台灣具本土地方特色茶之ㄧ。
阿里山紅茶
阿里山是台灣最鄰近北迴歸線的高山茶區，高山的紫外線對茶樹有相當大的幫助但會提高茶的苦澀味，而高山的雲霧卻不僅可以阻隔過多的紫外線降低山上的温度還可以給於茶園最佳呵護。
阿里山紅茶是台灣這幾年推出的新茶，主要生產於海拔1000-1300公尺之間的梅山及竹崎茶區，阿里山紅茶所用之茶菁為小葉種的金萱或青心烏龍所產製的全發酵茶，沖泡出的湯色紅亮迷人，香氣高雅悠長，滋味香醇回甘，此一紅茶的推出已為國內消費者及來台國際觀光客所喜愛。
白茶
部分發酵茶的製茶程序皆由萎凋開始，再藉控制發發酵程度的技術而產製出不同的茶類，部分發酵茶概分為白茶及青茶二大類，白茶屬重萎凋輕發酵的茶類，發酵程度不到10％，白茶的製法與其他的部分發酵茶也不同，在製茶時茶葉不炒不揉，發酵後直接焙乾。白茶品質的特點是外表滿披白毫，香氣清鮮毫味顯，滋味鮮醇微甜，水色淡杏、明亮清澈，茶業改良場育成之茶樹新品種中以台茶17號製造之白牡丹品質最優，在促進茶葉銷售、擴展茶葉多元化產品之需求下，白茶的生產可以讓消費者有更多樣的選擇，是值得考慮的特色茶。
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶是國內名氣最響亮，同時也最受消費市場青睞的茶類。它的發酵程度比文山包種茶重，外觀呈緊結墨綠的半球狀，加工過程繁瑣精細，且烘焙技術極耗人力。此茶的典型特徵是喉韻十足，飲後回韻無窮。沖泡時應特別注意讓茶葉充分舒展開來；衝泡茶葉温度要已達沸騰，茶量切忌放太多，茶具最好用保温和透氣性好的陶壺，尤以宜興式紫砂壺最佳。
紅茶
紅茶系屬全發酵茶，因外觀、內容及形質不同，其產品亦多樣化，日常生活中或市面上銷售之紅茶可分為碎型紅茶、條型紅茶及加料紅茶等三大類。
1.純紅茶
取3公克紅茶，置於陶瓷杯壺中，加沸水150cc待5分鐘後用細網過濾即可熱飲。或容量2至3克的袋茶，加水150cc待5分鐘後取出茶袋即可飲用。沖泡紅茶時，時間一到必須將茶渣或泡過的茶袋取......>>
問題九：台灣茶葉什麼品牌最貴 台灣的茶葉沒有這種説法的~
每年台灣茶產品所舉辦的茶品競賽,獲得前三的,那都是最貴的.
沒經過競賽,台灣各茶商品牌,就算把自己產品貼上天價,也只是自打自臉,沒人會買的.
因為台灣每年各地茶葉的品質不一,大家都是懂行的,根本沒人敢説自己品牌是最好最貴.
甚至台灣人買茶大都是經由熟悉的茶商茶行,並不太認品牌.(茶葉有品牌,代表要多加營銷成本.)
問題十：請問台灣茶哪個最好喝？最正宗 還是要看你喜歡哪種的，凍頂，老茶，味道比較重，阿里山的價格比較便宜，大禹陵在市面上能買到的算好的了。 像福壽啊，產量就很少了，能拿到的不多，像蘆竹這類的，就是茶葉中的奢侈品了，一斤買個帕薩特差不多。
