長的像水仙的菜是茴香頭。
茴香頭的常見吃法:
材料:茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜。
步驟:
1、將茴香頭洗淨,切掉頭尾;
2、將茴香頭切成較細的絲;
3、將茴香頭絲泡在冰水裏,擠壓半個檸檬汁浸泡10至20分鐘;
4、黃甜椒切較細的絲;
5、芫荽切小段;
6、橄欖油、檸檬汁、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兑成調味汁;
7、浸泡冰水的茴香頭絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗,加調味汁拌勻;
8、上桌前加少許紅辣椒添色即可。
長的像水仙的菜是茴香頭。
茴香頭的常見吃法:
材料:茴香頭、檸檬、芫荽、黃甜椒、蒜。
步驟:
1、將茴香頭洗淨,切掉頭尾;
2、將茴香頭切成較細的絲;
3、將茴香頭絲泡在冰水裏,擠壓半個檸檬汁浸泡10至20分鐘;
4、黃甜椒切較細的絲;
5、芫荽切小段;
6、橄欖油、檸檬汁、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兑成調味汁;
7、浸泡冰水的茴香頭絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗,加調味汁拌勻;
8、上桌前加少許紅辣椒添色即可。