酒店裏面的20備一，是餐飲部專用術語。意思就是客人預訂20桌酒席，可以預訂備席一桌
因為辦酒席時候，預訂人無法估計，到來的實際人數，擔心親朋好友來了又沒有準備同樣的酒席。
而酒店不可能，毫無標準的去準備，就規定每十桌可以預備一桌，如果有客人用餐，全額買單，無客人用餐，半價收費。
語音朗讀：
16桌備2桌意思是定了16桌，但多預備2桌。因為辦酒席時候人無法估計到來的實際人數，擔心親朋好友來了又沒有準備同樣的酒席，而酒店不可能毫無標準的去準備，因此有了預備幾桌的規定。酒席意思是宴席，請客或聚餐用的酒和整桌的菜。臨淄民間婚宴，是最具代表性、氣氛最隆重、典雅的一種宴飲形式。出自清曹雪芹《紅樓夢》第二十五回：王夫人便一長一短問他今日是那幾位堂客，戲文好歹，酒席如何。
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16桌備2桌意思是定了16桌，但多預備2桌。因為辦酒席時候人無法估計到來的實際人數，擔心親朋好友來了又沒有準備同樣的酒席，而酒店不可能毫無標準的去準備，因此有了預備幾桌的規定。酒席意思是宴席，請客或聚餐用的酒和整桌的菜。臨淄民間婚宴，是最具代表性、氣氛最隆重、典雅的一種宴飲形式。出自清曹雪芹《紅樓夢》第二十五回：王夫人便一長一短問他今日是那幾位堂客，戲文好歹，酒席如何。
請問結婚要準備擺幾桌?
現在結婚都要擺酒席，因為親朋好友們都要來祝賀，大家都要在這一天共同分享新郎新娘的結婚的起興的心情那麼擺幾桌合適呢，這個沒有具體的規定，主要是根據結婚那一天雙方的客人來多少來決定了，所以在這之前新郎新娘兩個人都會商量各自説出家裏能參加婚禮的人數，那麼呢，就可以根據人數來定幾桌，這樣呢，既要合適又不能浪費這種做法，當然社會上都是很提倡大家也都這樣去做，所以這也是結婚新辦新風尚的一種表現。
飯店裏6備1什麼意思？
一般情況，飯店酒店裏6備1，是指客人確定了6個，還有一個不確定，就需要先預備在這裏。
如是在餐飲裏，就是指客人預定6桌宴席需要備1桌(因為人數不能完全確定)。客人如果消費了那備的1桌就算錢，沒消費就不算。
婚宴合同上的保證桌數是啥意思，婚宴預訂桌數16+2，保證桌數16，我在婚宴前一個月告訴他我實際桌數為
不合理，只要不低於14桌就可以了
終於有人把婚宴桌數計算方式説清楚
終於有人把婚宴桌數計算方式説清楚
桌數訂多了空蕩蕩不好看吃不完，浪費桌數訂少了沒地方坐，只能硬擠臨時找地方湊合。
3步確定婚宴桌數賓客吃好又喝好。
1.預估大概人數。2.通知賓宮確認人數。3.最終確定人數。
1.預估大概人數。
一檔、二檔。
必須請、請不請無所謂。
人數全部算、人數算一半。
注意:以上人數都是按照人頭算，先不算賓宮的愛人和孩子。如果是親戚，一定要把他們家的人全部都算上。
計算公式。
休息日(婚期)工作日。
人數1.5、人數1.2。
按照10人一桌，，10桌備一桌的方式統計方法，這樣你第一次預估的人數就出來了。
舉例如果你算出來的人數是200人，那就是20桌，備個3-4桌就行了。
這時候你就需要能容納24桌以上的場地，但是千萬別找只能容納24桌的場地，一定要找多個5-10的場地，也就是説你訂的婚宴場地至少需要容納29桌才行。
2.通知賓客確認人數。
在距離你婚期2個月左右的時候，就要通知你所有的賓宮了。告訴大家你的婚禮日期和舉辦地點，問清楚對方能不能來、來多少人，這樣你第二次的準確人數就出來了。
注意:如果和你第一次統計出來的人數差距比較大，要及時與你預訂的酒店聯繫，看是否需要調整場地。
3.最終確定人數。
在婚禮前一週的樣子，基本上所有的賓客都可以準確回答你能來幾個人了。
一般酒店都會要求新人在婚禮前付清一部分金額，現在可以根據最終確定的賓客人數來確定是否需要增減桌數，再去酒店付款。
按照前面提到的方法計算出來的婚宴桌數，大概率不會出現賓客不夠坐的情況。
請問婚禮辦酒席要怎麼確定人數啊，怎麼確定要定多少桌呢？
在訂酒店之前就要和家人先算一下哪些人是必須請的,哪些是可以不請的,然後再電話和所有人確認,大概訂下來人數再找合適的酒店,可以降低成本.在婚禮前一週要跟所有人再確認是否有不來的,最後訂好人數,再預備兩個被桌就行了,也可以提前和酒店説好,如果來的人多可以臨時加椅子,也沒問題的.以上是由友緣花藝婚禮策劃提供,祝福你們
婚禮籌備：結婚了要辦多少桌酒席？——婚禮策劃常識求答案
結婚是一件大事，牽扯到很多親朋好友，所以禮節這個問題一直是不能忽視的。在舉辦婚禮時，準備多少桌酒席也成了大家所關心的重要問題。也是整場婚禮策劃期間不可忽視的問題，關於這個問題，有人把送請帖的人數*1.5，然後按這個人數再備兩桌；有人把要邀請的人員名單全都列出來*0.8，然後按這個人數再備2~3桌。總之計算的方法都是大同小異，差的數目不大，這樣的禮節性常識是婚禮策劃時要做好準備的哦。關於酒桌放多少張，蘭.club私人婚禮策劃會所和您分享一個不錯的選擇： 統籌分工：1、新人雙方負責統計要邀請的朋友、同學、同事、領導等2、新人雙方父母負責統計要邀請的親戚、朋友等這樣就能得出大概的人數，然後就可以計算出桌數。 統計名單時需要注意以下幾個原則： 1、雙方的親戚是幾乎全部會到場的，這個數目一般都很好確定。另外要考慮的有小孩的親戚，他們也會有座位的。 2、邀請同事、領導也很好確定，因為大家去不去都會盡早給你一個消息。在通知同事和領導的時候，要早一些。 4、同學和朋友玩的要好的幾乎也都回去，外地的也可能不會來，儘量把在本地的朋友都通知下去，因為朋友的感情是不能不顧及的。這樣的話，就能得出一個長長的到場人物名單了，然後在考慮一些辦事人員，大概在此基礎上在增加兩三桌以備席，幾乎能夠正好的坐夠。在進行婚禮策劃，酒席多少桌問題你學會了嗎？
終於有人一次性説清楚如何計算婚宴桌數了
終於有人一次性説清楚如何計算婚宴桌數了
計算婚宴桌數
人數計算3步法
今天就教如何大家確定婚宴桌數，讓賓客吃好又喝好，主要分為三步。
1.預估大概人數
2.通知賓客確認人數
3.最終確定人數
1、預估大概人數
可以將需要邀請的賓客分為兩類，第一類:必須請的賓客計算全部人數，第二類:請不請無所謂的賓客，按一半計算人數。
計算公式
如果婚期是休息日預估人數=人數x1.5，如果婚期是工作日預估人數=人數x12，一般按照10人一桌，滿10桌多預備1桌的方式進行預估桌數，這樣就可以大概預估出和酒店定婚宴時大概桌數的數字。
注:以上人數都是按人頭計算，先不算賓客的愛人或者孩子。如果是比較近的親戚，則需要將他們家的人全部算上。
舉例示範
如果你計算出需要邀請的賓客是150人，如果想在休息日舉報，那麼預估賓客數為225人，那麼就是23桌，一般需要再多預備2-3桌。
這時候你就需要找一個能容納23桌以上的場地，但是再找婚宴場地的時候千萬別找只能容納23桌的場地，為了避免場地過於擁擠狹小或者願意來的賓客超預期的情況，一定要找能多放下5-10的場地，也就是説你訂的婚宴場地至少需要容納28桌才行。
2、通知賓客確認人數
在距離你婚期2個月左右的時候，就要通知你所有的賓客了。需要準確告訴賓客你的婚禮日期和舉報地點，問清楚對方能不能來、來多少人，這樣就可以計算出參加婚禮的一個比較準確的人數了。
需要注意的是，如果和第一次統計出的人數差距很大，一定要及時聯繫預定的酒店，看看是否需要調整場地。
3、最終確定人數
在婚禮前一週的樣子，基本上所有的賓客都可以準確回答你能來幾個人了。一般酒店都會要求新人在婚禮前付清一部分金額，這時就可以根據最終確定的賓客人數來確定是否需要增減桌數，再去酒店進行付款。
一般按照這個3步法計算出來的婚宴桌數，大概率不會出現賓客不夠坐的情況。
婚禮宴席桌數有講究嗎？
沒有具體規定的，主要是根據參加人數，再多備兩桌以備不時只需。
飯店訂桌開二備一啥意思
飯店做好兩桌的菜，你來人做兩桌，吃完結兩桌的錢，如果人來多了你們坐了三桌，那麼飯店就會把備一的菜用上，吃完結三桌的錢，如果你來的人超過3桌，對不起，飯店沒有準備，要麼你擠擠做3桌，要麼你另外安排。也就是説，你保底得付2桌的錢。
七桌備一桌什麼意思
給你準備8桌菜，其中上菜7桌，一桌備用，如果需要備用桌給你上菜，不需要的話只收你7桌的錢
