讓翻糖快速變幹

1、幾種快速晾乾的方法如下：

2、放密封盒子裏面用乾燥劑抽乾；

3、在密封的房間裏開空調或者抽濕機抽乾；

4、在不下雨不潮濕的環境下放在通風乾燥的地方靜待水分流失。

5、翻糖做出來要放在乾燥背陰處晾乾，乾燥通風適宜，濕度不要太大不容易幹。放翻糖皮的底板要撒點澱粉防粘，要多翻動糖皮防止背面水氣太重而粘在底板上，不要將糖皮直接放在太陽下直曬，糖皮太厚容易裂開，太薄容易翹起來。